南インド料理 「エリック サウス」と「カルナータカー」

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エリック サウスのミールスは、しっかりとした味

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カルナータカーのミールスは、優しい味

 

名古屋で南インド料理のミールスをいただけるのは、おそらくこの2店舗であろう

 

両店のドーサーは、色や食感が全く違い、サンバル、アッサムの味もかなり異なっている

 

和食に例えると、一方が「ほんだし」を使用して作った料理とするならば、他方は「昆布と鰹節」でだしを取って作った料理くらいの味の差がある

 

どちらもイイ

 

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