イノーヴェで食べたレンズ豆のサラダに触発されて、自分で作ってみる
冷蔵庫にセロリがなかったが、玉ねぎと人参を使う
ビネグレットもおいしく作る
自分で豆を炊くと好みの固さにできるのがイイ
豆の歯ごたえは、
豆の美味しさのひとつだと思う
イノーヴェで食べたレンズ豆のサラダに触発されて、自分で作ってみる
イノーヴェで食べたレンズ豆のサラダに触発されて、自分で作ってみる
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- ＜食＞に関わる仕事をしています。毎日の生活の中での小さな発見をつづっていきたいと思います。
好きなもの・・・食材・食器・調理道具 そして旅・山。
