味噌マスタードディップの蒸し野菜

酒のつまみも兼ね酸っぱいものがたべたいと思い、マイユのマスタードのレシピを探し、今夜は、味噌マスタードディップを作り、照宝せいろを使って野菜を蒸して、いただいた。

なかなかいけるぞ。


久しぶりの蒸し野菜。


野菜の甘さが引き立つな。


レンコン、さつまいも、かぼちゃと根野菜に、菜の花。








仕上げは、プッタネスカ。




パルミジャーノ レジャーノチーズをたっぶりかけていただいた。



仕上げは、ブルーシールのココナッツアイス。





今宵も気分はオキナワ

自宅 カフェモーニング

久しぶりに釣りと思ったが、朝の目覚め悪く、寝坊した。


遅い朝食。



まず、昨日買ったばかりの珈琲豆をミルで挽いた。

たっぷり膨らんだ豆に、

ゆっくりお湯を落とす。

部屋中に珈琲の香りが立つ。


ハムチーズのホットサンドとともに、自宅カフェモーニング。



昨年の松本のクラフトフェアの旅で、10センチで買った三谷龍二さんの皿に盛り付けると、いいんだなぁ。

松本を思い出す。


バターケースとともに、三谷さんの木の作品は朝の必需品。








人気作家だから、なかなか作品自体を見ること少なくなってるから、器屋さんで見つけたら、手にしたい。

福井土産

2014年年末の29日、友人から福井土産をいただいた記事を上げるのを忘れてた。




若狭の小鯛ささ漬けと、梵という純米大吟醸、それに水羊かん。


一気に気分は、北陸気分。



鯛のささ漬けは、

わさびで食したが、これ、大好きかも。







小さな樽に盛られて、ぜいたくな一品だ。

しあわせ

あちこちに、美味しいものってたくさんあるなぁ。




水ようかんは、おそうめんやというお店の名前の一枚流しというもの。

おそうめんやで、水ようかん？って？




こちらは、食後に美味しくいただいた。


加藤由吉商店の梵は、鯖江のお酒。



後日楽しもう。

iPhone6

1月7日、長らく使ってきiPhone5を、6に機種変。

5の64から、6は、128ギガの大きな容量となった。


画面大きく使いやすそう。

2015 ラ ガレット デ ロア レ アントルメ

お正月に、国立市のレ アントルメで買った、ガレットのフェーブとティアラの写真をアップし忘れてたので、おくらばせながら上げる。