七草茶

昨年末にルピシアのカタログで見つけて、お年賀に親戚や友人にもお送りした、「七草茶」。



緑茶ベースに七草の塩漬けが入っているようですが、形としたら「すずしろ」しかわからないかも。
味と言うか香りはなぜか紫蘇？？？

ちょっと不思議。

そのお茶で七草茶粥も作ってみました。
いつもとはちょっと違いますが、これもまた良し。

年末に土鍋を買ったので、お米から炊くお粥の美味しさにはまっております〜。


七草茶と一緒にぜんざいも昨日作りましたが、、、本当は鏡開きは11日か15日かな？

田舎では左義長やどんど焼きなど、1月15日に神社でお餅を焼いてから、自宅に持ち帰り、お善哉を作ってましたが、、、

餅つき機で作った鏡餅は7日過ぎたらカビも生え始めてしまうので、、、

昨日急いで餡を炊いて、お善哉を作ってみました。

ほんとは15日以降に作らないとダメなのかも知れませんが、、、神様ごめんなさい。

美味しく頂いてしまいました。