プランド・ハップンスタンスよりも・・・

先日、高校時代の同級生と同じ高校の同級生がオーナーシェフを務めるイタリアンでランチをしました。
正直なところ、そのシェフとは高校時代に同じクラスになったこともなく、卒業アルバムをみて初めて同級生と認識したくらいの縁だったのですが、ここにきて再会（初対面？）するのも面白いものです。

たまプラーザ駅から徒歩3分くらいの小さなお店は繁盛していて、ランチの予約も11時半はいっぱいで13時半からの遅めのランチにせざるを得なかったくらいです（身内？としては嬉しいこと）。リーズナブルなので近所のOLさんとかがランチで来るのかもしれません。たまプラ在住の友人に聞くと「たまプラで一番のお気に入り」とも言っていました。

遅いランチだったので私たちが食べ終わる頃にはお客様は殆どいなくてシェフとも少し話ができました。初対面だけど、すぐに友達みたいに喋れるのはやっぱり根っこが同じだからでしょうか。彼は高校を卒業してから専門学校に行き、そのまま色んなお店で修業を積んで40歳になった時に自分の店を持ったのだそうです。そして9年、入れ替わりの激しい飲食業をちゃんと続けているというのは、食材にもこだわっている上にやっぱり腕がいいからでしょうね。
スタッフも巣立っていくから新人クンの指導もしなきゃいけないし、サラリーマンと違って一日14時間くらい働くのが普通なんだよ、そして小さなお店でも始めるとなるとうん千万とかかかっちゃうから簡単じゃないよ、とさらっと言っていました。

実は最近、彼の他にも脱サラしてバーをやってる友達とか、お父さんのあとを継いで陶芸家になった友達とか、救命救急のヘリのパイロットをやっている友達とか、普通のサラリーマンではなく夢をかなえてる友人と話す機会が多くなり、その度に、中学・高校時代からちゃんと目標に向かって走っていたんだな、ということを感じます。自分は、と言えば、とにかく受験を早く終わらせて大学生になって遊びたかった、という今思えばもったいない高校時代を送っていたことになります。そして何がやりたいかわからないまま社会人になってしまったのかもしれません。

そんな自分の生き方は「プランド・ハップンスタンス」だ、と思って納得していましたが、本当にそれでよかったのかは・・・死ぬときにならないと分かりませんね。そんな私が珍しく「自分で決めた」早期リタイアですから何か形にしていかねばと思うのでした。いずれにせよ、若いころから何か目標をもって生きている友達を尊敬する今日この頃です。


※プランド・ハップンスタンス：キャリアは偶然の出来事、予期せぬ出来事に対し、最善を尽くし対応することを積み重ねることで形成されるというもの（コトバンクより）