らりほーパスタ・缶づめ編

夏が来～れば　思ひ出す・・・年中　食べてるじゃないかっ！とも思いますが
やっぱり　真夏の頻度が高～い

「トマトすぱ」と我が家では　呼んでいます
風邪引いたり（まだ　すっきりせず）・疲れたり・明日は臭くてもいいのだ！などなどの気分次第で・・・作ります



材料は二人分です

①　トマトのホール缶１（夏は生のぶよぶよ完熟トマトでもＯＫです　これなら４００グラム・・・ざく切りで湯剥きもしないで入れましょう）・
　　（ニンニクのオリーブオイル漬けがあるので　この）油大さじ２を鍋に入れ　トマトをつぶしながら沸かす

②　①に　粒コショー・ブイヨン（固形なら１ケ・顆粒なら大さじ１～１，５）投入　沸かして　少し煮詰める　


③　パスタ（干）２００～２５０グラムを茹で（少し固めに）
　　茹で上がったら　湯を捨て　この鍋（又はフライパン）に②を入れ　中火位でからめ
　　最後に（ニンニクの醤油漬けがあるので　この）醤油を　まわしかけ　出来上がり（なくてもＯＫ）

個人的には　ちょっと柔らかめに仕上げた方が　味が滑らかに感じますけど
原ちゃん（男）は　「そんなことないっ」と　言います

パスタに塩がからんでいますので（茹で上げ時）
「塩味　薄いかも・・・」ぐらいで丁度です

粉チーズ　たっぷり　かけて・・・美味しいですよん