らりほーパスタ・生編

変な天気！温すぎ～
・・・で　作りました　おかわり必然



　　「トマトすぱ（生）」二人分です

①　トマト（生）４００～５００グラムは　ざく切りにして　中鍋に放り込みます


　こんなお洒落なトマトでなく・・・ぶよぶよ（腐る一歩手前）トマトも　これまた美味しい

②　①に　にんにくオイルを大さじ２～３入れ　切り唐辛子も適当に入れ　弱～い火で　焦げないように見ながら　５分位　火を通します

③　②がだいぶ崩れてきたぞ・・・と思ったら　コンソメの顆粒を大さじ１・粒こしょう　など入れ　しゃもじで時々触りながら
　　グテグテにします（ここまでさらに５分）

④　③と同時進行で　パスタ（干なら２００～２５０グラム）も茹でます(フライパンで茹でましょう）

　　この茹で汁（塩入り）を大さじ１～２を　③に入れておきます


⑤　④が茹で上がったら　ざるで湯きりし　フライパンに戻します

⑥　⑤に③を入れ　中火→弱火で　２分位で　混ぜ合わせます・・・出来上がり

粉チーズは　乗せても　乗せなくても・・・
　

にんにくオイルがなければ　オリーブオイルで　代用できます

生なので　あっさり風味　
まっ　缶詰のも　いいですけどねん

久しぶりに　美味しいですよん