4月23日のケリ弁当

おつかれケリさんのかわりに
お弁当つくったよ

舞茸と小松菜の
ささみ巻き

ベーコンとほうれん草と
パプリカのしょう油炒め

さつまいもシナモンシュガー煮

見た目毎日代わり映えなしだなぁ

今日は健康診断で
朝ごはんなしなので
おにぎりを一つもっていきました
ドロボーさんの包み
苦笑いしながらもっていったよ

4月22日のケリ弁当

いよいよ
ケリさんが弁当づくりを
放棄し始めたぞ(ー ー;)

サーモンとほうれん草と
たまねぎとトマトのキッシュ

オーブンで焼く間に
出かける準備ができるので
楽ちんだよ

切ってお弁当箱につめるだけ

4月21日のケリ弁当

ケリさん
またもや寝坊
今日は私がつくりました

ブロッコリーのナムル
小松菜と舞茸とエビの煮浸し

4月20日のケリ弁当

ポイントは
アンパンマンの高野豆腐かな

キャベツと新玉ねぎの
柚子塩とマリネ酢漬け

柴漬けの量半端ないっすね

4月16日のケリ弁当

ケリが初めてつくった
新社会人弁当
きんぴらと柚子大根は
常備菜
ピーマンと豚肉の
ウェイパー醤油炒め
まあ、上出来ね

勉強会のお弁当

職場で勉強会と称して
お弁当がでた
今回のお弁当は春らしく
華やかでした
こんなにたくさんあるのに
私をふくめ4人が
アスパラガスからたべたらしい
すごくない？

4月14日のケリ弁当

新社会人のケリが
今日からお弁当を
もって行くことになり
ケリが自分で
作ることになったんだけど
初日から寝坊
仕方がないので
久しぶりに
お弁当をつくりました

量が少ないらしいので
大き目のお弁当箱買わなくっちゃ

９月４日のお弁当

　　・　イカのしょう油煮
　　・　しめじとさつま揚げの煮物
　　・　ピーマンとベーコン炒め
　　・　甘いたまごやき
　　・　ミートボール
　　・　梨
　　・　十穀ごはん

新学期がはじまり、毎日お弁当の日々も始まりました

パパもお弁当を持っていくようになったので、おかずの量も多めに準備します

前日夜に、煮物や和え物など２品をつくってタッパーに入れておきます

翌朝、下ごしらえしておいた揚げ物や炒め物（食材も切ってタッパーしておく）を調理して

すき間に卵料理や冷凍食品や果物や漬け物などをいれます

お弁当だけに作りおきはしても必ず一度しっかり火を通して、しっかりさましてつめこみたいですね

今日のお弁当、大根とにんじんがあればもう少し彩りと栄養価ＵＰだったな～

野菜嫌いなアシのためシメジとピーマンをへらして卵焼きを大目にいれました

今日のお弁当&でんでらりゅう

ひさしぶりにお弁当。
一目みてわかるように大変な手抜き弁当であります

最近、ケリが友達にお弁当箱をもらってきました。
いままで小さめのお弁当箱だったのに、急に容量がふえておかずをいれてもいれてもすき間がうまらない！

今日のように私が寝坊した日などは、お弁当に時間がかかってまいっちゃう

冷凍のスパゲティーをすきまにつめたり、時間がないのでくりくりにかきまわしただけの卵焼き？をつめてみたり・・・

あげくのはてに「お弁当のスパゲティーは嫌い」などとケリからの追い討ちをくらい、「卵も入れすぎ！」ととどめまでさされて、朝からどんより～としてしまいました。

さてさて、今日お弁当が遅くなったのにはもう１つわけがあります。
それはTVにくぎずけになっていたからです！

朝、NHKでやっている「にほんごであそぼ」をみていたら

『でんでらりゅうは　でてくるばってん　でんでられんけん　でてこんけん
こんけられんけん　こられられんけん　こん』

と出演者の子供達が歌っていました。

この歌は、昔父におしおえてもらったことがある歌です。
でも他で聞いたこともなく、もしやこれは幻の歌か？と思っていました。

それがまさか「にほんごであそぼ」から流れてくるとは・・・。


感激です

ケリやアシたちはこの歌のメロディーで、違う歌詞で学校でならったそうです。

ちなみに『電車がでんでん　でてくるでんでん・・・』のような歌詞だったと思います。

父から聞いた感じでは電車というよりでんでんむしだったと思うんだけどな？

鳥なん煮豆弁当

きがつけば一週間もブログお休みしていました。
全開モードと全停止モードのくりかえしでぐったりしておりました。
そうこうしているうちに11月も終わりに近づき、あたふたしているところです。

ブログに書きたいことは山ほどあるけれどぼちぼちいかせてもらいます。

さて久し振りにお弁当です。
相変わらず普通のお弁当ですが、今日は秘密あり！
それは金時豆の煮物が手作りということです。
（秘密というほどのことはありませんでしたね)

前回あずきを煮て以来、ちょっと豆にはまった私。
第2弾で金時豆を煮てみました。
思い起こせば、大晦日にいつも母がストーブでこの豆を煮ていました。
黒豆も煮ていたけど私はこっちの豆ほうが好きでした。
ストーブの熱でことこと煮た豆が出来上がり、おせち料理用に大きな器に移して床の間のテーブルの上で冷ましている所に、しのびこんではつまみぐいをしたものです。

今回はあのころの母の様子を思い浮かべながらつくってみました。
母が亡くなって10年。
でもやってみればなんとかなるもんで味も覚えています。
出来上がりはちょっとベトベトになっちゃったけど、皮は母のよりも柔らかく煮あがったみたい

豆を煮ているといいにおいがするのかケリがのぞきにきます。
ただのぞくだけなんだけど、嬉しそうです。
私も教えるというふうでもなくひとりごとみたいに、「ここで差し水するといいんだよ」とか「ちょっと寝かせて味をしみこませるんだよ」とか「ばあばは、しょうゆを隠し味にいれてたとおもうよ」なんていいながら作ります。
で、出来上がった豆をお弁当にいれてみました。

さらにもう1つ。
実はなんちゃって鳥南蛮もはいってます。
「危険なアネキ」にはまっているケリのリクエストで昨日の夕飯は「鳥南蛮（チキン南蛮）」でした。
これも実家では定番料理でした。アジ南蛮のことも多かったけど。

ケリが大好きなので、お弁当にもいれることにしました。
お肉はチキンナゲットをトースターでチンしたものをはさみで切って、野菜と寿司
酢であえるだけ。
今回は昨日オイキムチを作ったときにとりおいた大根とにんじんを使ったけど、きゅうりやたまねぎだとすぐ作れていいですね。
チキンナゲットが大変身です。

アシのお弁当

アシが昨日から一泊で学校の宿泊体験に行ってきました。
前日と帰ってきてからはお天気だったのに、体験中はずっと雨。
ほんとに狙ったかのように雨でした。
野外活動が主だったので残念だったけど、本人達はあんまり気にしてなくて結構楽しかったみたいです。

昨日でかけるときにアシはお弁当を持っていきました。
残さないように好きなものばかり入れたお弁当です。
あんまり代わり映えのないお弁当だけど、お友達とみんなで食べるとおいしいよね。
無事に帰ってきてくれてなによりです。

超特急弁当・・

今日は台風もぬけて、とてもいいお天気です。
セミもまだまだ鳴き続けて真夏のような暑さです。

久し振りにお弁当のお話。
朝ってとっても忙しいのに朝に弱い私。
お弁当を作るぎりぎりの時間まで夢の中です。
だからお弁当を超特急で作らないと間に合いません。

でも、あんまり手抜きなのも気が引ける。
だから、夕食を作る時にお弁当に入れられるようなおかずを取り分けたり、調理しておきます。

今回は前日に作った「ロールキャベツ」。
それに夜に漬けておいた「きゅうりと黄色トマトの一夜漬け」
後は朝、卵料理を一品と冷食のグラタン。
ご飯には「おとなのふりかけ」
５分もあれば完成！

お弁当箱が小さいので簡単なのかも知れません。
男の子だったらこんなんじゃクレームかもね。

おべんとうを作り出してから思うのは「常備菜」の大切さ。
酢の物や煮物、漬け物などを空いてる時間につくって保存容器にいれておくと、普段の食卓もにぎやかになるし、栄養もまんべんなくとれるし、簡単な酒の肴にもなるし、お弁当のすきまをうめたり、アレンジしてつかったりできるので本当に便利です。
作った常備菜をガラスの容器にいれて冷蔵庫にしまうと幸せな気持ちになってきます。

王様ハンバーガー

アシがサマースクールから友達をつれて帰ってきました。
お昼ごはんにはちょっと早い11時。
友達が今日は「買い弁当」だというのでなにかを食べさせたいというのです。
冷蔵庫をのぞいてみると、レタスとひき肉とチーズがありました。
いい具合にハンバーガー用のパンの残りも2個あります。
「ハンバーガーならつくれるよ」
「やったー」
ということでつくってみました。
昨日は目玉焼きとベーコンとチーズとレタスでつくったのですが、今日はハンバーグバーガーです。
小さなハンバーグを焼いて、
つぶつぶケチャップとおたふくソースとハンバーグの焼き汁をまぜてつくったソー
ス（普段のハンバーグのときにはこれにバターと白ワインをいれます）をかけます。
その上にとろけるチーズをのせて、
少しマヨネーズをぬったパンにレタスとハンバーグをのせて出来上がり。
食べやすいように、中身がパンからはみださないように小さく仕上げてみました。
外の階段で食べるというので、落とさないようにつまようじにを刺して紙でつつみました。
つまようじには王様シール。
さあ、これ食べたらまたお外でたっぷり遊んでおいで

頭突き事件

今日は朝練で、６時半までにお弁当を作らなくてはいけなかったのに寝坊しました。
とりあえず、ケリに何か食べさせて水筒を持たせるので精一杯。
お弁当は後で届けることにしました。

時間がたっぷりあるので、いいお弁当ができるぞ！と思ったけど映像のとおり
いつものお弁当とあんまりかわらないものができあがった・・。
お弁当って時間じゃないのね

さっき学校まで届けてきました。
学校まではうちから歩いて５分ほど。
近いでしょ

で、帰り道こないだおきたある事件（そんなおおげさなもの？）を思い出しました。

６月半ば頃。
小学校であった授業参観日の日のこと。
教室の前で男の子に声をかけられた。
「アシ君のおかあさんでしょ」
「そうだけど、きみは誰?」
「わかんないの？あてて！」
「アシ君と同じクラスだよ。」
こんなに自身ありげに聞くということは名前聞いたことがあったのかなあ。
そういえばこないだ佐藤君という子にあったなあ。
顔も似てるし佐藤君かなあ・・。
「えっと・・佐藤君？」
「えー。違うよ佐藤じゃないじゃん。」
彼はちょっと怒ったようす。
「わかんない。誰？」
「○川だよ。」


○川って誰よ。しらないでしょが！
結局その○川君。
自分の身長を私と照らし合わせて、「俺、１４０センチもある」
といいながら去っていきました・・・。

さらにそのあと、帰りに中学校の校門前で他のお母さんとお話をしていたら
いきなり後ろから後頭部に頭突きをくらいました。
振り向くと知らない中学生の男の子が立っている。
身長でいくと私よりおおきい。
急なことに大きい声で
「ちょっと！あんた誰よ」
「なんでこんなことするの？」
と言ってしまいました。
するとその子は「ごめんなさい、ごめんなさい」を連発。
でもねえ、君。目があやまってなかったわよ。
このままじゃ、中学生をいじめるおばさんみたいなので「もういいよ」というと
すたすた帰っていきました。
本当に頭痛かった

２つのことの始終をみていた友達は大笑い。
私って、一体どういうふうに見えるんだろう。
子供にちょっかいだされるようなとぼけたオーラがでてんのね。
きっと。
トホホ

暑かったです～

今日は中学校の運動会でした。
暑い～
お肌がジリジリと焼ける音がきこえるようでした。

そんな中、大きな声を出して盛り上がる生徒達。
若いっていいわねえ。
こんな感じ。

今頃はみんなきっと爆睡中でしょう。

中学の運動会ではお弁当を生徒だけで食べるので、小学校のように朝早くからがんばって作る
必要はありません。

しかも食べる時間が少ないのと　、疲れていて沢山食べれないというので
おにぎりにしました。
「おにぎりだけでいいよ」と言われたけれどちょっと寂しいので
ケリの大好きな「ちりめんじゃこと梅干とパセリのゴマ油卵焼き」をいれました。

そのおかげか？100メートル走では1等賞。
嬉しそうに走りこむ姿をみることができました。
本当はやっぱり部活で鍛えたからかもね！
おつかれさん