スイートバジル

今年はベランダにバジルとパセリとトマトを植えてみた。
お弁当やサラダのちょっとした彩にちょうどいい。

トマトにオリーブオイルと塩コショウとリンゴ酢、あればモッラレラチーズそして生のスイートバジル。
これだけでとってもおいしいサラダのできあがり。
スイートバジルの香りが活きていておいしい。

パスタにちらしてもとてもおしゃれで、本格的な味に仕上がります。

乾燥したフレークも売ってるけれど生のほうが香りが強くておすすめです。

うちのベランダのバジルはすくすくのびて、ちいさな白い花をつけました。
かわいらしい姿で目も楽しませてくれます。

明日は、バジルをプチトマトとチーズといっしょにたまごに混ぜてオムレツでもつくろうかな。