今年も〈大寒〉に味噌を仕込みます。

　今年の大寒は１月２０日です。明日は味噌を仕込みます。今日は稲美町の『母の里麹』さんに麹をもらいに行きました。２２キロ注文しています。持ち帰った麹は、手でもみほぐしました。５キロを一袋に入れて、塩を混ぜておきます。
　道子さんは昨夜から大豆を大鍋に入れて水にかしています。稲美町に出かける前に３時間大豆を煮ました。

　一つの鍋に１，５キロの大豆が入ってます。これを飴色になり、指でかるくはさむとつぶれるくらいまで、とろりとろりと煮ます。圧力鍋で、短時間にやわらかくしてしまう煮方もありますが、味噌の味がちがいます。今日は８時間煮て、明日の朝、もう一度火を入れて、ミンサーでつぶし、麹と混ぜて、仕込みます。
　うちはオール電化で、ガスは来ていません。携帯コンロ３つとIHヒーターで４つの鍋をつかいます。
　体の動くかぎりは味噌をつくり続けることになりそうです。

　大阪なおみは、今日が２回戦。第一セットは６－０で楽勝と思ったのですが、第二セットは危なかった。精神的に不安定なところがあるし、ミスを連発すると気持ちを立て直すのがむずかしい子です。ヒヤヒヤしました。
　問題は３回戦です。おそらくベンチッチが勝ち上がってくるでしょう。彼女は東京オリンピックで優勝しました。大阪なおみは、ベンチッチに三連敗しており、苦手としています。相手は力のある選手です。ミスを連発して精神的に追いつめられるとパニックになるかも。
　なんとか勝ってほしい。

　いつものように夜中に起きて全豪オープンテニスのニュースを見たら「なんと、ベンチッチが負けてる」じゃありませんか。
　明後日、アメリカの若い選手と対戦します。勝ってほしい。

　

〈竹槍訓練〉…「これはひどい」… 鈴木貫太郎

　日本の、あの戦争のとき、アメリカの飛行機が飛んできて焼夷弾や爆弾を落とすのに、日本の庶民は竹槍訓練をしました。
　いまなら日本中に竹藪がはびこっていますから、竹槍を作るのは苦労しません。「１００本竹槍を作れ」といわれたら、ぼくでも、裏山から竹を伐ってきて、鋸でとがらせることができます。でも近代の軍隊に立ち向かって、竹槍でどう戦うのか。
　ふつうの常識ある人なら、飛行機や戦車に竹槍を突き出してもどうしようもないことはわかります。わからない人のほうがおかしい。
　でもあの戦争のとき、日本人は、全国津々浦々で、竹槍訓練をしたのです。「あのときはみんなおかしかった」ではすまない問題です。「強制されたから仕方なくやった」／「反対したら、非国民、アカ、といわれる」／「特高警察につかまって、拷問される」／。「言い訳」はできます。
　陸軍の上層部は、あの戦争の末期に、敗戦に反対しました。日本人全員が「一億総特攻」で上陸してくる敵（アメリカ軍）に竹槍で突っ込むことを想定していました。そんな日本を、敗戦に導くために、鈴木貫太郎が総理大臣に指名されました。
　鈴木貫太郎総理は、敗戦に反対する陸軍に「一億総特攻」の武器を見せられました。「この武器で全国民が戦うのです」。
　竹槍／さすまた／鎌／包丁／などが武器になると展示してあった。見せられた鈴木総理は「これはひどい」とつぶやきました。有名なことばになっています。
　あのときの日本はひどかった。日本人はおかしかった。これからは「１００年後の国民に言い訳できないことはしないでおこう」。敗戦後そんな反省を、しっかりしただろうか。敗戦直後の「一億総ざんげ」でごまかしたのではないか。
　本当の、世界の平和を願う、外交の力を発揮しているか。
　７歳で敗戦になり、８４歳まで生きているぼくは、そんなことを思って暮らしています。