梅ジュース

梅１キロから、これだけの梅ジュースができました。
一本目は、発酵して失敗したので、感激もひとしおです。
梅を、砂糖で漬けただけなので、衛生上、心配。
だから１度、煮立てて冷まし、冷蔵庫で保存しています。
サッパリしているので、暑いこの時期、ノドが乾いた時に
最適です。

　今日も、暑い日になりそう。
畑に水だけは、やりに行かなくてはいけないなぁ。
野菜が、干からびちゃう。