ゴーヤを収穫しました。１本は、黄色く熟して、少し割れています。
この黄色く熟したゴーヤの中には、赤い種があり、その種を覆う、赤く熟した実の部分を、
生のまま食べると、甘くて美味しいのです。
驚き！。
（ゴーヤを作っている方の、ブログ記事に
書いてあったので、食べてみました。）
黄色のゴーヤと、緑のゴーヤを１本ずつ使って豚肉と緑豆春雨を、豆板醤、酒、砂糖、醤油で、
炒めたものに加えて、夕食にいただきました。
苦味がなんともいえず、美味しい。
しばらくは、ゴーヤを使った料理が続きそうです。
昨日は、小雨の中、畑の草取りをしました。少しは涼しいので、作業もはかどります。
大雨になるまで、草取り作業。
このところ、雨模様で涼しい日が続きます。
今のうちに、草取り作業を頑張って
やっておきたいと、思っています。
