柿のゴマ

柿がキレイに色付いていました♪

うちの実家でも毎年、庭の柿を剥いては、軒先に吊るして干し柿を作ります。

子供の頃は柿の木によくのぼったものですが、最近は便利な道具があるので、のぼらなくても採れるみたいです。木から下の人が受け取れるように落とすのが好きだったんだけどなぁ☆

柿はゴマのたくさんあるほうが甘いっていいますよね？

あのゴマ、じつは柿の中の渋さが固まったもので、唾液にも溶け出さないから、逆に渋さを感じないんだそうです。

柿ひとつにも、自然の神秘が隠されているんですね～☆