毎朝、収穫する「きゅうり・なすび」。
今朝は、なすび20本、きゅうり10本程。日によって収穫数は異なるが、家庭消費量を大きく上回っている。日々、いろんなことを考えつつ、漬物用と生食用に振り分ける。きゅうりの漬物は、朝、漬けて夕方取り出す。なすびは、朝、漬けて翌朝取り出す。アチコチ、お配りする家庭のことを考えつつ、振り分けている。
漬物は、冷凍庫で長期保存できるが、もう一杯。生食はいろんなメニューや、きゅうちゃん漬けなどに使っているが、とても家庭では消費しきれない。直売所にもっていくのも面倒だし。でも、日々、収穫しなければいけないし・・・
