山椒の実＜加工＞

昨晩、夕食後から、でんかと二人で始めた「山椒のお掃除」（実を枝から外すのと、傷んだ実を取り除く）
約３時間かけて（休憩なし！）ご覧の通りになりました。
（推定１キロ？）

これから佃煮にしようと思いますが、昨年の倍くらいありそうです。
（いっぺんに煮ることができる「お鍋」って我が家にあったかしらん？）

しかも製作中は、「山椒ガス」とも呼べそうな、強烈な山椒の香りが家中に充満します。
この作業、「夏バテ防止」となるか、「ガス攻撃」に倒れるか（？！？）
ガンバリまっす！！