ちょっと季節はずれの感はありますが、加工用のイチジク(間引きした｢ちびイチジク｣)でワイン煮を作りました。
イチジクを煮た汁にゼラチンを加えてゼリーも作りました。
一緒に盛り付けて、生クリームも添えて、デザートの完成です
(ちょっと甘さ控えめ？)
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