おせちリメイク

おせちの昆布巻きとしいたけの煮物で炊きこみご飯を作りました。
それぞれ細かくして混ぜて炊いただけのカンタンご飯。
それぞれ元の味が濃いめなので、炊き込む際に、お酒だけ足したのですけれど、お塩をちょっと足した方が良かったかもしれません。
(昆布巻きの中に入っているニシン(？たぶん)に当たると、その部分はちょうど良い感じでしたが他は薄味)

味の調整をすれば、結構イケると思います。
(来年もコレですね)