だんだん見にくくなってきた．．．かも

眼科の検診に行ってきました。
視力検査で、上下に３つ並んだ文字を「上から読んでください」と言われ、
文字を読みながら、顔の位置を変えないと文字が見えないことに気がつきました。
視力の関係で見えないのでは無く、すっぽり抜け落ちているカンジです。
顔の向きをちょっと変えると見えるので、視野が欠けていることがわかります。
「視野検査、今日やりますか？次回にします？」
と聞かれて、
「今日やります！！」
と即答。
視野検査中、やはり、ある部分に関して全く見えていないと再確認しました。

診察で、視野検査の結果を見た先生。
「やっぱり、真ん中の辺りが見えてませんね。
まわりから欠けるのだと、あまり問題は無いんだけど、真ん中辺りが欠けるのは、ちゃっとイヤな感じだねぇ」
「でも、顔を動かすと見えるので、あまり支障は無いんですけど」
「そうやって見えちゃうのが問題なんだよね」
「はぁ・・・」

とはいえ、眼圧も高くはありませんし、
「このまま継続でいきましょう」
「ハイ」

先生に昔言われた
「見えなくなるより先に寿命の方が無くなるから」
という言葉を信じております。

足がツ反？！？

昨日朝、畑のお手伝いに行ったのですが、そこで誰かに囓られた(?)ようです。
左足の脛のちょうど真ん中あたり。
昨晩寝ている間に「痒い」と感じて、ポリポリしたような．．．。
今朝起きたら、左足の脛が赤く腫れていました。
膝の下から足の甲の上まで。
直径20㎝以上？！？
小学生の頃、ツベルクリン反応検査で、
腕の内側、肘から手首までが腫れて
「三重発赤、陽性」
と言われたことを思い出しました。

うぅ痛痒い．．．。

キンカン塗りましょ

初サンマ

魚焼きグリルに入りきらないので、アタマは取って焼きました

今年の初サンマを頂きました。
北海道で捕れたものだそうです。

温暖化の影響(？)だったり、日本に来る前に捕られちゃったり(??)で、漁獲量が激減！！
「鯛より高いサンマ」
になってしまうかも？？？と言われていますが、本日のサンマは1匹150円。
先月、デパートの魚売り場で見たときは1匹500円!!
「我が家テキ、サンマの購入限度額」は200円(だと、でんかが申しておりました)

サンマが高級魚になるのが先か
自分が絶える耐えるのが先か

いずれにしても、今日のサンマが
　人生最後のサンマ？！に、なるかもしれない
と、思って美味しく頂きました。

初・緊急地震速報

昨夜、突然、スマホが鳴り出しました。
聞き覚えのある、ビユビユいう音。

　　　緊急地震速報です！

久しぶりに大きな揺れでしたけれど、東日本の時よりは揺れも小さくて、時間も短かったような．．．。
我が家の被害は、棚の上に立てかけてあった破魔矢が倒れただけでした。

「スマホでも鳴るんだ～～」
と、感動していたら、
でんかに「当たり前！！」と言われました。

朝のニュースで、震源が近かった割には、東日本や阪神淡路、中越のような大きな被害は出ていないようで安心しました。

ハムローフ修行？！

　　写真うつりはソコソコ(?)美味しそうなんですけど．．．

でんかの母上さまの｢得意料理｣にハムローフがありました。
ご実家に伺うと、何ヶ月かに1回は食卓に登場する、家族みんなのお気に入り、人気のメニューでした。
昔、米軍基地にお勤めの方の奥様が開いていた料理教室に通って覚えたそうです。
｢お肉やさんで、ハムとひき肉を合わせて挽いてもらわなくちゃいけないんだけど、知り合いのお肉やさんしかやってくれないのよね｣
家族も多かったので、キロ単位のハムとひき肉で作っていました。
私も時々お手伝いをしたことはありましたが、詳しいレシピは
｢いつか聞こう｣
と、思っているうちに、母上さまは病気になり、もう何年も食べていませんでした。

少し前から、
｢ハムローフが食べたい！！｣と思っていましたが、母上さまに聞いても
｢覚えてな～い。な～にそれ｣
そこで、思いきって作ってみることにしました。
驚いたことに、ネットで調べてみても、母上さまのハムローフのレシピは載っていません！
こうなったら、記憶を掘り起こすしかありません！

母上さまのハムローフは、つなぎやタマネギ等は入らずに、肉感がしっかりしたものでした。
そこで、ハムとひき肉(カロリーを考えて半分は大豆ミート)をフードプロセッサーにかけて、更に捏ねて成形。
当時よりも小さく薄くして、オーブントースターで焼きました。
そして、肝心なソースは、
「粒マスタードと砂糖とお酢」
が入っていたのは覚えているのですが、あとは．．．．．？
舌の記憶を頼りに、とりあえず混ぜ合わせました。
これを火が通ったハムローフにかけて、更に焼きます。

そして、完成したのが　↑　の写真。
ハムローフ本体の味が濃すぎました
ハム自体に塩味がついているのに、塩コショウが多すぎたようです。
ソースもちょっと酢が多かった!?!

母上さまのハムローフまで、もっと研究・修行しなければ！？！