秋深し私は何もせぬ人ぞ

材料の青菜・約１６キロ。以下、相当するレシピ。


ザラメ・１キロ。塩・６００グラム。をまぶしながら押し込む。


上から焼酎・６カップ。・・・泣く泣く宝っ子。


最後に酢・１カップをかける。


物置に安置。重石は材料と同じ位の重さ。タイヤで調整。


〈グルメ〉
昨日は勤労感謝の日。
「秋深し私は何もせぬ人ぞ」
ともいかず、昨日は働いた。
雪囲い。
そして越冬用の漬け物作り。
部屋の片づけ。
年賀状に備えて住所録のチェック。
etc.・・・
そして夜はしゃぶしゃぶで一杯。
これぞ勤労感謝の日。

のはずだつたが・・・１日中雨。
実行出来たのは「青菜（せいさい）」の漬け込み。
いつもこの時期に奥様と一緒に漬ける。
本当は外で小春日を浴びながらやるのだが、雨のため屋内（風呂場と洗面所）で決行。
息の合った共同作業。
何とか完成。
１２月下旬から一冬食べられる。

そして、もう一つ実行できたのは、しゃぶしゃぶで一杯。
どちらも「宝っ子」が活躍した。
これぞ勤労感謝の日。

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