手作り行事食・ひなまつり編

２月２７日（月）１０：００～１３：００

手作り行事食・ひなまつり編

が開催されました。

講師は　１２月１２日（月）『おせち料理を手作りで』でもお世話になった

おなじみの「豊中友の会」から

清水 佳子さん　小倉 豊子さん

伊澤 麻美さん　吉岡 律子さん

　

の４名です。

メニューは・・・

ちらし寿司

はまぐりの潮汁

菜の花のからし和え

さくら餅

 

最初に全ての献立の説明があり、グループに分かれて調理しました。

「ちらし寿司は、具のかんぴょう、しいたけ、錦糸卵は味付けして冷凍していれば

すぐ簡単にできるので、忙しい時の手抜き料理の１品になりますよ」

の講師の言葉になるほど～

寿司飯を使って茶巾ずし、巻きずし、かわいいおひなさまずしも作っちゃいました。

　

 館長の「一足早いおひなさまの料理、自分へのご褒美としていただきましょう」

の声かけで試食タイム

　

思ったより簡単にできてしかも美味しいのに感動

受講されたみなさん、今日はリハーサルということで

きっと本番のひなまつりの日にもしっかり作られて

家族のみなさんにも喜ばれたことと思います