情熱のワインとチーズのセミナー

３月４日（月）１０：００～１２：００

情熱のワインとチーズのセミナー

の講座が開催されました。

講師は　Bistro HIKITA　の疋田 恒朗 さん

疋田さんは、豊中、祇園にもお店を出されて

ソムリエ、フランスチーズ鑑定騎士 として活躍されておられる有名な方です。

 

ワインを美味しく楽しく！愉快に！をテーマに

用意されたワインたち

日本と外国のワインの飲み比べ　プラス

それに合うチーズを味わいます。

用意された４種類の国産チーズ

 国産でも驚きの美味しさでした。

チーズこのワインにはこのチーズ！　このチーズにはこのワイン！

を教えていただきました。

 ワインのいただき方は

まず、つがれた状態で香りをかぐ。

次に、ブーケと言って、グラスをまわしてからまた香りをかぐ。

そして、舌の上で甘味、苦味を味わう・・・

２個のグラスで赤・白、両方いただきました。

疋田さんからのサプライズで

チーズケーキ１カット+ハーブティーもいただけて

大満足の講座になりました