はじめて見た野菜・・・

ハヤトウリってご存知ですか？

先日撮影会の帰りに立寄った道の駅で変わった形の物体を見つけました。

お店の人に聞いてみると「ハヤトウリ」と言う野菜だそうです。キューリのようにサラダや酢の物に使ったり、キンピラ風に炒めても美味しいそうです。買い物にきていたお姉さんも一緒になって薦めるので試しに買ってみました。２個１００円で。

使わずに放置しておくと芽が出てくるので、それを土に埋めると大きくなってたくさんの実をつけるのだそうです。簡単に栽培できるとも教えてくれました。

簡単に増える？　その言葉に飛びついたのでした。
２個あるので１個は食べてもう１個は栽培してみようと思っています。秋ごろにはたくさんの実が成ってるはず？楽しみです～。

今はまだ２個ともテーブルの上に転がっているのですが・・・^^;





わくわくドキドキ家庭農園

ハヤトウリcom.



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