[一択！建国の大地へ] 番外編 古代ローマの宴会のカタチとナガレはこんなであったらしい！

　古代ローマにおける宴会のカタチとナガレはこんなであったらしい。

　宴会に提供された料理のデイッシュは次のようであったらしい。
　第１のコース　オードブルデイッシュ　タマゴ類の料理　シーフード、貝類の料理等々。
　第２のコース　第１のメーンデイッシュ　肉類及び家禽類を調理した料理、魚類シーフード料理
　第３のコース　第２のメーンデイッシュ　多種類に及ぶロースト肉及び狩猟してきた獣類、鳥類を調理した料理。
　第４のコース　デザートのデイッシュ　ケーキや菓子類が供される。
　料理には、多くの材料、多くのハーブ類を使って調合されたソースが配されて食事が楽しまれた。
　宴会のナガレとしては、コースから次のコースに到る間にダンスやゲームが催される。
　料理が運ばれ、供する、食する時には音楽が奏された。

　富裕な市民、名士、友人等々大勢の客を招くのが伝統であったらしい。宴会の主催者はこれでもか、これでもかと料理を調理して、美味を尽くして豪勢に客をもてなした。
　とはいうものの、客の態度に頭に来た給仕係は、残り物を出したり、いたんだフルーツを出すということも時たまあったらしい。