アイディアは、忘れないうちに

　本日はお休み。

　したがって、また早朝クッキングができる。

　前回のアイスクリームゼリー作りで、課題がいくつか残ったことと、新しいアイディアが浮かんだので、試してみることにした。

　で、かなりうまくいったので、記録を残しておきます。

　前置きは、ここまでにして、早速始めます。

　下ごしらえ・調理の部

　前回と重なる部分は、手短かにいきますね。

　まずはゼリーを準備。

　・今回は、トロピカルムード　海の色で行ってみましょう

　※割合は、前回と全く同じです（２５０mlにゼラチンパウダー５ｇ）。

　※ありがたいのは、『かき氷のシロップ』。お好みの演出ができます。

　　　　　　　アイスクリームは、チーズ風味の『ソフト』にします

　・クリームチーズ５０、レモン５、グラニュー糖８ｇで

　　　　　　　チーズペーストを作り

　・ホイップした生クリーム（生クリーム８０、グラニュー糖８g）を用意して

　ニュースで、猛暑のため生クリームが固まらないので製造を休止したという話を聞いた。確かに、気温が高いと固まりにくいんだけど、マタギ程度の分量（もしかしたら早朝）だと何とかなるみたいです。

　・チーズペーストを加えて再度混ぜたら、冷凍庫で３０分

　ここで、秘密兵器登場。

　　　　　　　何だか分かります？

　これは、『ジップロック』の隅っこに穴を開けて作った絞り器。

　我が家には、絞り器が２通りあって、一つは透明なんだけど、量がたくさん入らない。もう一つは、量は入るんだけど、透明じゃないから、中の様子が分からない。そこで、発明しました。

　早速使ってみましょう。

　　　　　　　今回の２カップと、前回作り過ぎて余った１カップを使います

　・ニュールニュルニュル・・・、いい感じ

 ※袋が十分丈夫なので、何度でも使えそうです

　・こちらも、前回余らせてしまったフルーツ缶詰を使って

　・トッピング完了！もう一度冷凍します

　　　　　　　さあ、みんなで戴きましょう！

　今回は、『映え』るらしく、目にしたとたんに女性陣は色めき立っておりました。確かに、可愛く出来上がりました。マタギとしては、ソフトクリームの使用と新アイテム（しぼり器）の導入とが画期的だったわけですが、それはそれ、これはこれでしょう。

　お味の方は、流石はクリームチーズの入ったソフトクリームです。濃厚で、口当たり爽やか。なかなかのハイレベルだと思います。

　このスイーツ、出来上がったのが、朝の８時半ごろ。

　さすがにスーパーは開いていない時間帯なので、前回までの懸案の一つだったサクランボなんかは入っていません。

　したがって、真の完成を目指すためには、もう１回は作る必要があるんじゃないかな。

　多分、異論を唱える人は誰もいないと思います。

　それにしても、

　ああ～、楽しかった！

　そして、

　美味しかった！！

　何よりも、

　ご馳走様でした！！！