尾道ラーメン・一丁

2013年9月4日　晴れ/雨
朝早くから備後の国へ所要で出かけましたが、朝は雨も上がってラッキーなスタートが切れました。しかし、朝のニュースを見なかったのが事の始まりでした。眠い目を擦りながら空港に辿り着き、ゲートの前で待っていると、備後の国は台風に襲われいるため、飛行機が福岡や大阪に着陸するかもしれないと言い出しました。何時の間にか台風が来ていたのですね。搭乗口に進む前に教えてくれると有難かったのですが…..　仕方なく台風に突撃を掛けましたが、徐々に雲いきが怪しくなってきました。そして、地上では無事着陸できたのが不思議な位な強風雨でした。先日は積乱雲に襲われたことはブログでアップしましたが、最近、大山鹿さんは自然の猛威に曝されることが多いですね。
　雲が厚くなって来ましたが、未だ、大丈夫なようです。


　飛行機は煽られながら着陸態勢に入りました。揺れが酷く、気持ち悪くなりそうです。


地上は予想通りの暴風雨でした。台風さん動か静まって頂戴。気温も酷く下がって風邪を引きそうになりました。冷気が入り込んでいるのでしょうか、雷も方々で鳴っていました。


まあ、寒かったので今日の逸品は広島名物・尾道ラーメンとしました。今日は福山駅近くの尾道ラーメン一丁さんにしました。一丁さんの尾道本店は食べログで4.6とスーパー高評価を得ているラーメン屋さんですよ。福山店も3.5の高評価ですから、並みのラーメン屋さんではありません。チャーハンセットを所望しましたが、サラリとしたチャーハンをご覧下さい。


そして、尾道ラーメンですが、背油が少なめで、煮干の出汁がきいた醤油味です。醤油は関東の醤油ラーメンと同程度に濃い味となっていました。濃い醤油味に背油が付いて、独特の風味ですね。6月27日に頂いた「つたふじ」さんの尾道ラーメンは薄い醤油味で関西風でしたが、今日のラーメンは関東風でしたよ。また、チャーシューが柔らかくて溶けそうな食感です。皆さんも試して頂戴。




明日は天気が回復すると良いですね。