今年はＪＡ女性部の副支部長という立場になったため、
いろいろな会議、集会、行事、研修会に出席しなくてはなりません。
面倒な面もありますが、新しい知識や新しい出会いなど
いい面もたくさんあります。
今年の商品研修会で紹介された農協の商品の中で、
この米粉ミックスというのが私は特に気に入りました。
国産の小麦粉と米粉を混ぜた粉なんですが、
料理した時に小麦粉よりもっちり感とパリパリ感が出て、
食感がいいんですよ。
試食で食べた、 “ネギとベーコンと干しエビピザ”が
とっても美味しかったので、早速家でも作ってみました。
生地を１５分ぐらいねかせる必要があったのですが、
忙しい時に作ってしまったので時間をずるしたら、
焼く時にひび割れが出来てしまったのは失敗でしたが、
もっちりパリパリで美味しかったです。
さてシリーズは終わったのか？と思われていたロビン家宝物殿よりですが、
まだちょっと残ってますのよ～～
『ロビン家宝物殿よりＮＯ.２２』
大鉢です。内側は丸いのですが、外側の縁の部分が１０角形をしています。
写真でもわかる通りかなり厚手の鉢で、ずっしりと重いです。 
