先日の旅行で、“能登食祭市場”で新鮮なお魚を自宅宛てに送りました。
その中のひとつ<のどぐろ>です⇑
実は一度も食べたことがなかったのですが、テレビで見たのか、私の頭の中には ’のどぐろは高級魚でとても美味しい’という情報がインプットされていたのです。
お店のおばちゃんに「あ!のどぐろですね?美味しいんでしょ?」と聞くと「お客さん~よく知ってるねえ~この魚最高だよ!」な~んて褒められて思わず買ってしまった。
380円なんて書いてあったから、「5尾・・」なんて言いかけてグラム380円であることにびっくり!
1尾1000円もするんだよ~
で、恐る恐る3尾(笑)でも、塩焼きにしていただきましたが、ホント美味しかったですゥ~~
日毎寒さがつのります~ そうなれば、鍋ですな!!
我が家の人気鍋は「鶏団子ナベ」です。鶏ひきと長ネギ、生姜、調味料をコネコネして鶏団子を作ります。
白菜、長ネギ、最初っからうどんまで入れちゃって、ポン酢でいただきます。美味しいです。 今日また息子のテニスの試合がありました。
『ABC大会』という地方の大会なのですが、春、秋の年二回開かれる大会で、春は優勝したので、この優勝カップを開会式で返還しました。
「連覇でまたこのカップ貰ってくる?」というと
「モチロン!」と頼もしい返事
そして、本当に連覇してカップを持ち帰りました。
イヤッホ~~ もうママ大感激だよ~~ん
その中のひとつ<のどぐろ>です⇑
実は一度も食べたことがなかったのですが、テレビで見たのか、私の頭の中には ’のどぐろは高級魚でとても美味しい’という情報がインプットされていたのです。
お店のおばちゃんに「あ!のどぐろですね?美味しいんでしょ?」と聞くと「お客さん~よく知ってるねえ~この魚最高だよ!」な~んて褒められて思わず買ってしまった。
380円なんて書いてあったから、「5尾・・」なんて言いかけてグラム380円であることにびっくり!
1尾1000円もするんだよ~
で、恐る恐る3尾(笑)でも、塩焼きにしていただきましたが、ホント美味しかったですゥ~~
日毎寒さがつのります~ そうなれば、鍋ですな!!
我が家の人気鍋は「鶏団子ナベ」です。鶏ひきと長ネギ、生姜、調味料をコネコネして鶏団子を作ります。
白菜、長ネギ、最初っからうどんまで入れちゃって、ポン酢でいただきます。美味しいです。 今日また息子のテニスの試合がありました。
『ABC大会』という地方の大会なのですが、春、秋の年二回開かれる大会で、春は優勝したので、この優勝カップを開会式で返還しました。
「連覇でまたこのカップ貰ってくる?」というと
「モチロン!」と頼もしい返事
そして、本当に連覇してカップを持ち帰りました。
イヤッホ~~ もうママ大感激だよ~~ん
パチパチパチ。おめでとうございます。連覇素晴らしです。
あだ名が付くほど試合について行ってましたよぉ~
あの感動はたまりませんねぇ!
ノドグロ?焼き物が美味しそうですね。
金目鯛みたいな味かな?お魚大好きだから気に
なって、仕方がないです。
これも
ロビンママのフォロ~あればこそ!
のどぐろ
これは高級魚~
おいしかったでしょ~ (^_-)-☆
世の中で一生口にしない食べ物がたくさんあるでしょうね~
海なし県の長野ではそんなに豊富に魚がないですから、こんな高級魚はお目にかかったこともありません。
一生に一度食べれてよかった(笑)
☆かにちゃん
‘のどぐろ’はご覧の通り、赤魚ですから、金目鯛や鯛の味に近いと思います。
写真でも少し判るように、エラのあたりが黒いでしょ?
これを焼くとエラのところが真っ黒になりました。
だからのどぐろなんですね。
子供の活躍する姿は最高ですね。親冥利につきるって感じ!実はこの試合会場が隣の市だったので、祖父母も「一度ぐらいは孫のテニスを見たい」と言うので連れていったんです。
そこで孫が優勝ですから、二人とも大興奮!!
血管切れなくてよかった!(爆)
来年の春の試合までは、現役で出れるので三連覇を目指すそうです。その意気込みがいいでしょ?
のどぐろ、美味しかったですね。
あまり魚好きでない息子ですら「これ美味しいねえ~」とバクバク食べましたから、余程美味しいってことですよね。