エノキ茸のベーコン巻

かない。

買ったベーコンがお徳用の切り落としだったのでサイズが揃って居ませんでしたし、自分で食べるなら形もそんなに気にならない。
あと早くアイマスの続きやりたいってのもありまして、今日は「ベーコン巻かない」です。

ちなみにベーコンは油もひかずフライパンのトロ火で炒めただけ、エノキ茸は魚グリルで強火で焼いただけ。彩りのレタスに至ってはチギって置いただけですが、ベーコンの塩味にエノキの旨味が良く合って、調味料ゼロでも「コレでいーじゃん」と思える味付けになってます。
元々ベーコンは塩漬け肉ですもんね。ダシがエノキから来ていると考えれば、意外と完成されたひと皿なのかもしれません。見た目以外は。