夜明け前 純米吟醸 生一本 しずくどり生酒

新宿ヨドバシ酒店でピックアップされてておっいいじゃんと思った一本。長野の酒蔵で、上伊那ってことですがそういえばうちの父方の実家が下伊那でした。ちょっと親近感です。
スペックは、度数16％、酒度+1、酸度1.2。精米歩合55％の山田錦を使用でお値段は1870円の税込み。

口開けの香りは、おう、納豆。かなり強めに発酵食品の匂いが上がってくる気がします。魚かな、へしこ？DK内で久しぶりにホヤを切ったからかもしれませんが。
一口目、あっ美味い。上立ち香で少し不安になりましたがこれ私の好きなタイプです。生酒の瑞々しさと、おそらくこれ無濾過だと思います、それが酸味になって前に出て、サラッとした甘さを持つ吟醸香とともに果物のようなフルーティさへとつながっていく。
渋みと旨みも居ますね、舌の上では山田錦らしい味の太さも感じられて、南国酸の味の濃いフルーツを齧ってるような印象になります。ほんとにこれ米で出来てるんですかってなる酒姿です。
後味にも甘酸っぱい旨味の余韻が長く残って、幸せ感が持続するようですね。これは楽しめる生酒です。
で、調子が良いとお酒をキャラに例えたくなるところですが、いろんなキーワードが出てきすぎて逆に絞り込みきれません。果物の種類も、パッションフルーツですかね。私パッションフルーツたぶん食べたこと無いですけどｗ
ってことで「十時愛梨」に落ち着きました。パッションの初代様にしてこのボリューム感と南国感、アップルパイと言われると確かにそんな気がしてこなくもないです。私アップルパイなんてここ十年位食べて無いですけどｗ十年前のもマックのアレ。いや、ベーコンポテトパイしか食べてなかったかな。
そういや、私果物ほとんど食べません。もしかしなくても海老名来てからは一度も食べてないかもしれません。果物を許可する摂取糖分があるならその分お酒飲んじゃうひとですからね。

＝＝＝＝＝＝＝＝＝
◎3/31合計　1681.6kcal　摂取アルコール量48ml（体重68.7kg、体脂肪率21.4％）
＝＝＝＝＝＝＝＝＝

○朝＊
　（焼きおにぎり：131kcal
　（ほんだし生姜スープ：10kcal


○昼＊
　（ほうれん草とベーコンのグラタン：257kcal
　（しじみの味噌汁パック：33kcal


○夜＊
　（夜明け前 純米吟醸 生一本 しずくどり生酒 300ml：309.00kcal

　（牛角やみつきになるキャベツ110g：35kcal
　（に添付してたごま油2g：18kcal

　（小松菜35g：4.90kcal
　（さといも17g：9.86kcal
　（白菜78g：10.92kcal
　（大葉1g：0.37kcal
　（かぼちゃ8g：7.28kcal
　（れんこん11g：7.26kcal
　（ごぼう29g：18.85kcal
　（ブッコロリ13g：4.29kcal
　（みょうが3g：0.36kcal
　（オクラ10g：3.00kcal
　（ひらたけ16g：3.20kcal
　（枝豆4g：5.36kcal
　（にんじん25g：9.25kcal
　（じゃがいも24g：18.24kcal
　（大根55g：9.90kcal
　（ズッキーニ13g：1.82kcal
　（アスパラガス10g：2.20kcal
　（揚げなす9g：18.18kcal
　（ほうれんそう19g：3.80kcal
　（きゅうり8g：1.12kcal
　（カリフラワ9g：2.43kcal
　（コーン5g：3.70kcal
　（ながねぎ5g：1.40kcal
　（煎り大豆3g：12.78kcal
　（いんげん9g：2.07kcal
　（タピオカ4g：4.48kcal
　（メンマ水煮11g：1.98kcal
　（生姜2g：0.60kcal
　（グリーンピース4g：3.72kcal
　（煮干し1g：3.29kcal
　（ミニトマト12g：3.48kcal
　（ピーマン19g：4.18kcal
　（パプリカ12g：3.60kcal
　（えりんぎ12g：2.88kcal
　（バナメイ海老17g：16.49kcal
　（あさり21g：6.30kcal
　（ほや80g：24.08kcal
　（鶏むね肉皮なし379g：409.32kcal
　（ロピアお肉屋さんの肉だれ20g：29.20kcal
　（焙煎ごまドレッシング20g：74.60kcal
　（ミツカン味ぽん小さじ3：10.98kcal

　（ちくわ：22kcal
　（かにかま：14kcal
　（魚肉ソーセージ半分：61.5kcal
　（カットわかめ1g：1.38kcal
　（粗挽き黒胡椒少々
　（バジル少々

　（ウコンの力100ml：28.00kcal

上善如水 純米吟醸生酒

あれ見たこと無いなこの上善。と手にとったのですがリニューアルされてたみたいです。今までの「なまの上善如水」とどんな感じに違うんでしょうか。ラベルは涼やかで私好みですね。
スペックは、度数15～16％、酒度+5、酸度1.6。精米歩合60％の国産米を使用でお値段は税別で1320円。

口開けの香りは、製氷皿。冷凍庫の中を思わせるような、冷たく澄み切った匂いがするような気がします。上善にしては珍しく上立ちをはっきり感じますね。

一口目、お前が如水だ！と言いたくなるような透明感。生酒の瑞々しさに乗せて何も運んでこないと断言できるようなクリアな口当たり。いやー特化してます。
舌の上に移ると五百万石様のスレンダーな香りが思い出したように追いかけてきますが、瓶の裏側まで透き通るような印象は変わりませんね。
後味のフェイズに入っても喉の奥までスーッと通り抜けるような酒姿は一貫してます。いや流石に間違えませんけどこれ水じゃねーのってなりますね。
で、調子が良いとお酒をキャラに例えたくなるところですが、これはクール系で、しかも半端な透明感じゃないですね。思い浮かんだのは「白坂小梅」ちゃんです。さっき見たフェス限で斧持ったイラストが衝撃的だったのもありますが。
この透明感はもはや幽体の域だと思います。本人っていうか「あの子」ですね。杯を重ねると香りが重なって姿が見えるような感じがします。「なまの」はここまで如水じゃなかったと思いますが、コレはコレで面白いです。

＝＝＝＝＝＝＝＝＝
◎3/30合計　1532.27kcal　摂取アルコール量48ml（体重68.7kg、体脂肪率21.4％）
＝＝＝＝＝＝＝＝＝

○朝＊
　（焼きおにぎり：131kcal
　（ほんだし生姜スープ：10kcal


○昼＊
　（ミラノ風ドリア：267kcal
　（しじみの味噌汁パック：33kcal


○夜＊
　（上善如水 純米吟醸生酒 300ml：309.00kcal

　（真鯛166g：322.04kcal
　（絹ごし豆腐150g：84.00kcal

　（小松菜22g：3.08kcal
　（さといも20g：11.60kcal
　（にんじん29g：10.73kcal
　（白菜43g：6.02kcal
　（大葉1g：0.37kcal
　（かぼちゃ10g：9.10kcal
　（れんこん10g：6.60kcal
　（ごぼう20g：13.00kcal
　（ブッコロリ12g：3.96kcal
　（みょうが5g：0.60kcal
　（オクラ11g：3.30kcal
　（ひらたけ16g：3.20kcal
　（枝豆2g：2.68kcal
　（じゃがいも10g：7.60kcal
　（大根49g：8.82kcal
　（ズッキーニ12g：1.68kcal
　（アスパラガス10g：2.20kcal
　（揚げなす10g：20.20kcal
　（グリーンピース3g：2.79kcal
　（煮干し1g：3.29kcal
　（ほうれんそう25g：5.00kcal
　（きゅうり10g：1.40kcal
　（カリフラワ12g：3.24kcal
　（コーン3g：2.22kcal
　（ながねぎ5g：1.40kcal
　（煎り大豆2g：8.52kcal
　（いんげん5g：1.15kcal
　（タピオカ5g：5.60kcal
　（メンマ水煮12g：2.16kcal
　（生姜2g：0.60kcal
　（ミニトマト11g：3.19kcal
　（ピーマン19g：4.18kcal
　（パプリカ12g：3.60kcal
　（えりんぎ10g：2.40kcal
　（バナメイ海老13g：12.61kcal
　（あさり15g：4.50kcal
　（にんにく2g：2.68kcal
　（ミツカン味ぽん小さじ3：10.98kcal
　（ほんだし小さじ1：6.90kcal

　（ちくわ：22kcal
　（かにかま：14kcal
　（魚肉ソーセージ半分：61.5kcal
　（カットわかめ1g：1.38kcal
　（粗挽き黒胡椒少々
　（バジル少々

　（ウコンの力100ml：28.00kcal

新政 No.6 R-type

蒲田光屋で、4本レジに持っていったら「お前には新政を買う権利をやろう」と言われたので追加で買いました。池袋枡新においてた事は知ってましたが、限定なことが多く、敷居が高くてあまり手を出してなかったんですよね。No.6は「6号酵母を使った生原酒」って事で、常時冷蔵保温必須。R-typeはシューティングじゃなくて「Regular」の頭文字をとったものらしく、気軽にお楽しみいただけるエントリーモデルとのこと。
スペックは、度数14％、酒度酸度情報なし。精米歩合は麹米55％、掛米65％の秋田県産米を使用でお値段は税別で1389円。

口開けの香りは、世界堂。あまり嗅いだことないですね、文房具屋さんのようなイメージの匂いが上がってきます。何でしょう、紙のようなインクのような？ちょっと不思議な上立ちですね。
一口目、うお、凄い微発泡してます。なんだ凄い微発泡って。凄いのか微かなのか。生酒の瑞々しさもあわさってワクワクする口当たりから、透明度の高いフルーティさがスッと入ってきます。飲みやすい飲みやすい。度数の通りといえばそうですが、コレで原酒ってのもビックリですね。
香りは淡いというか、ほぼ無いかも。その分舌の上に乗っかってもいっそ爽やかな甘酸っぱさが引き続いて後味までつながるようです。
いっや、流石の酒姿です。いつだったか、だいぶ前に安野希世乃さんが、お酒が好きで、新政のNo.6が好き、っておっしゃってたのを思い出しましたが、記憶に残る酒質です。もうこの時点で誰に例えるか決まったようなもんですがｗ、これは爽酒としての完成度の高さが凄いと思います。
気軽に手に入るもんじゃない（買う権利が必要）ので難しいですが、ビールやサワーは飲むけどお酒（日本酒）はわかんない、って人に勧めたいタイプですね。
で、調子が良いとお酒をキャラに例えたくなるところですが「木村夏樹」ｗ。
これは間違いないでしょう。口当たりの弾ける勢いに、しっかりとした技術に裏打ちされた完成度の高いロック。声帯がやすきよさんで手腕がIMAJOさん。超人かよと。そのくらい出来上がってる美味さです。

＝＝＝＝＝＝＝＝＝
◎3/29合計　1352.41kcal　摂取アルコール量48ml（体重68.8kg、体脂肪率21.4％）
＝＝＝＝＝＝＝＝＝

○朝＊
　（焼きおにぎり：131kcal
　（ほんだし生姜スープ：10kcal


○昼＊
　（蔵王エビグラタン：316kcal
　（しじみの味噌汁パック：33kcal


○夜＊
　（新政 No.6 R-type 300ml：309.00kcal

　（かつお152g：173.28kcal
　（ミツカン味ぽん小さじ3：10.98kcal
　（黒酢入りにんにく60g：46.2kcal

　（小松菜26g：3.64kcal
　（さといも21g：12.18kcal
　（にんじん22g：8.14kcal
　（じゃがいも18g：13.68kcal
　（大根39g：7.02kcal
　（ズッキーニ8g：1.12kcal
　（アスパラガス13g：2.86kcal
　（揚げなす12g：24.24kcal
　（グリーンピース2g：1.86kcal
　（煮干し1g：3.29kcal
　（白菜56g：7.84kcal
　（大葉1g：0.37kcal
　（かぼちゃ13g：11.83kcal
　（れんこん11g：7.26kcal
　（ごぼう20g：13.00kcal
　（ブッコロリ8g：2.64kcal
　（みょうが5g：0.60kcal
　（オクラ7g：2.10kcal
　（ひらたけ17g：3.40kcal
　（枝豆3g：4.02kcal
　（ほうれんそう38g：7.60kcal
　（きゅうり7g：0.98kcal
　（カリフラワ14g：3.78kcal
　（コーン3g：2.22kcal
　（ながねぎ4g：1.12kcal
　（煎り大豆2g：8.52kcal
　（いんげん6g：1.38kcal
　（タピオカ4g：4.48kcal
　（メンマ水煮9g：1.62kcal
　（生姜3g：0.90kcal
　（ミニトマト12g：3.48kcal
　（ピーマン18g：3.96kcal
　（パプリカ18g：5.40kcal
　（えりんぎ21g：5.04kcal
　（バナメイ海老10g：9.70kcal
　（あさり16g：4.80kcal

　（ちくわ：22kcal
　（かにかま：14kcal
　（魚肉ソーセージ半分：61.5kcal
　（カットわかめ1g：1.38kcal
　（粗挽き黒胡椒少々
　（バジル少々

　（ウコンの力100ml：28.00kcal

ゆきの美人 純米吟醸 愛山麹 生

蒲田光屋で買ってきたシリーズ、今日は秋田ゆきの美人の生酒です。池袋枡新で良く頂いていた銘柄ですが、高級感あるんですよね。
スペックは、度数16％、酒度+6、酸度1.6。精米歩合55％の兵庫県産愛山と秋田酒こまちを使用でお値段は税別で1500円。

口開けの香りは、おお何だこれは。クッキー？マドレーヌ？焼いた洋菓子みたいな甘さと香ばしさの匂いが上がってきました。あまり記憶にないパターンの上立ち香ですね。
一口目、うまみ。わかりみ。生酒の勢いに乗っかって旨味が飛び込んできます。微発泡もしているみたいでかなりの口当たりブーストですが、落ち着いているというか、地に足がついているようでしっかりとしたお米の旨さが一番に感じられます。
吟醸香は穏やかですが深い。発泡の苦みが舌に戻ってきて作用するようですね。
後味にも奥行きを感じます。これはやっぱりお米の旨さが効いてるんだと思いますが、これたぶん愛山の特徴な気がします。ただ、「重い」って印象までいかないのは秋田酒こまちとのバランスなのかなと。高級感もあって、エレガントな酒姿ですね。
で、調子が良いとお酒をキャラに例えたくなるところですが、高級感から「財前時子」様が来ました。
女王様ってほどで無いのは、最近椎名法子の活躍をお喜びでいらっしやるファンアートをよく見かけるからでしょうか。ポプマスにも出てますし生酒並みの勢いはあると思います。

＝＝＝＝＝＝＝＝＝
◎3/28合計　1174.75kcal　摂取アルコール量48ml（体重66.9kg、体脂肪率20.3％）
＝＝＝＝＝＝＝＝＝

○朝＊ぬき


○昼＊ぬき


○夜＊
　（ゆきの美人 純米吟醸 愛山麹 生 300ml：309.00kcal

　（ほたるいか129g：134.16kcal
　（うま蒸しベビー／ボイルベビーホタテ94g：94.00kcal
　（蒲鉾の水野 詰合せ松島200g：300.00kcal

　（バナメイ海老11g：10.67kcal
　（あさり7g：2.10kcal
　（小松菜40g：5.60kcal
　（さといも19g：11.02kcal
　（ほうれんそう26g：5.20kcal
　（きゅうり7g：0.98kcal
　（カリフラワ13g：3.51kcal
　（コーン3g：2.22kcal
　（ながねぎ5g：1.40kcal
　（煎り大豆3g：12.78kcal
　（いんげん7g：1.61kcal
　（タピオカ3g：3.36kcal
　（メンマ水煮11g：1.98kcal
　（生姜2g：0.60kcal
　（白菜53g：7.42kcal
　（大葉1g：0.37kcal
　（かぼちゃ18g：16.38kcal
　（れんこん11g：7.26kcal
　（ごぼう25g：16.25kcal
　（ブッコロリ13g：4.29kcal
　（みょうが5g：0.60kcal
　（オクラ8g：2.40kcal
　（ひらたけ16g：3.20kcal
　（枝豆3g：4.02kcal
　（にんじん32g：11.84kcal
　（じゃがいも10g：7.60kcal
　（大根54g：9.72kcal
　（ズッキーニ10g：1.40kcal
　（アスパラガス11g：2.42kcal
　（揚げなす9g：18.18kcal
　（グリーンピース3g：2.79kcal
　（煮干し1g：3.29kcal
　（ミニトマト13g：3.77kcal
　（ピーマン15g：3.30kcal
　（えりんぎ12g：2.88kcal
　（ミツカン味ぽん小さじ5：18.30kcal

　（ちくわ：22kcal
　（かにかま：14kcal
　（魚肉ソーセージ半分：61.5kcal
　（カットわかめ1g：1.38kcal
　（粗挽き黒胡椒少々
　（バジル少々

　（ウコンの力100ml：28.00kcal

花見2021＆海老名でも整形外科＆一ノ蔵特別純米生酒ひゃっこい

明日荒天ってことで、今日は病院の予約入れてましたがその後オシて相模三川公園に花見に行ってきました。
海老名の整形外科はオンラインで予約が取れるんですが前日のゼロ時からという仕様でそれってどうなんと思いながら頑張って起きてて取りましたが、診断結果左肩が上がらない＆後ろに回らないから着替えられないという多分四十肩だろうなという症状に、レントゲン撮った上でまあ一般的には四十肩五十肩と言われてるんだが要するに肩を支えてるここの細い筋肉がレントゲンでもうっすら白く見えちゃってて、これは負荷がかかりすぎor弱くなって、硬く（石灰化）なってるって状態らしく。痛いうちは無理すると悪化するんで痛みを薬でやわらげ、痛みがマシになってきたらストレッチするようにって。すげーわかりやすく教えていただけました。
あと、引越し前の目白の整形外科で首の骨が曲がってるって診断されてその治療運動続けてる事を相談したら、ソレとは別の問題なのでそっちの運動も痛い部分は無理しないようにご教示頂いたあと、「海老名にようこそ。この街で良い思い出がひとつでも多くできますように。当院もできる限りお手伝いします」とお声がけいただけてなんか感動してしまいました。院長先生傍目にも超お忙しいのに。これホスピタリティというやつです。私もこうありたい。海老名でもちゃんと病院行ってよかった。

そんで花見の方ですが、去年と同じく相模三川公園に行ってきました。ところにより八分咲きって感じの満開で、去年に比べると遥かに人出が多かったですね。特に家族連れは遠慮してない感じです。



自分的には大学の入学式に九段下の桜吹雪を浴びてから花吹雪中毒なんですが、川沿いで風が強く足場が斜めで人が溜まらないけど桜が固まっている、いい感じの桜吹雪スポットを見つけたのでそこでずっと立呑してました。行きがけのローソンにたまたま売ってた鮭皮チップが天才すぎたのでメモしておきます。
今年も良い花見でした。明日散りきらなければ来週も行きたいところですがｗ

部屋に戻ってきてもちろん追加飲みいきます。生酒好きな私はよくお世話になってる一ノ蔵のひゃっこいですが、週イチでリカーランドトップで四合瓶４本買って担いで帰って来てるのが肩に負荷にかかってましたかね？ちょっと習慣の見直しも考えないとかもです。
スペックは、度数15％、酒度+1～+3、酸度情報なし。精米歩合55％の宮城県産米を使用でお値段は税別で1260円。

口開けの香りは、美術室。木枠というかキャンバスというか、そういうイメージの匂いを感じました。口開けターンで我ながら毎度謎な事しか言いませんので（多分私鼻か脳がオカシイと思う）、飲んでからモノモウシましょう。
一口目、あーお酒（日本酒）だわ。当たり前だろｗ公園で花見ながらサワー350ml缶五本開けてきた後ですのでね。うるせえよｗ
生酒の瑞々しさは強く感じますが、それに乗っかってくるものが割とお酒らしさに集約されてるような。うん、すまない、酔ってる状態で一口目のレビュー書くのは久しぶりなんだｗ
そんな中で太鼓判を押せるのは一ノ蔵の飲みやすさ、酔っ払って帰ってきて風呂入って肩に湿布貼った直後でもお酒にうるささを感じないのはさすがです。
舌の上でも雑味なく、香りも穏やか。なので最後に降りてくるのはお米の旨味ですね。といっても生酒の爽酒感がつよくて自分から主張はしてこないですが。てか、飲みやすすぎてヤバいです。ただここで誤解のないように。いいですか、ヤバいのは一ノ蔵じゃなくて私です。
で、調子が良いとお酒をキャラに例えたくなるところですが、デレマスでヤバい子って言ったらまあ皆ヤバいのですが、この癖の無さが今の時期に噛み合って「今井加奈」ちゃんを呼んできました。
インパクトが強すぎて今でも思い出すんですけど3rdライブ2日目、海浜幕張駅の改札で見かけた「今井加奈を諦めない」ってシャツを着てたかたが居たこと。もう６年ですね。なんかソレだけで奇跡な気がしてきました。ソシャゲですよソシャゲ。


＝＝＝＝＝＝＝＝＝
◎3/27 未計測
＝＝＝＝＝＝＝＝＝

金曜休肝

明日午前病院の予約を入れたので積極的に休肝していくスタンスです。
ここのところ週イチくらいで休肝できていていい感じです。病院の予約入れてる時点で健康ってわけじゃ無いですけど。

＝＝＝＝＝＝＝＝＝
◎3/26合計　1362.932kcal　摂取アルコール量0ml（体重69kg、体脂肪率21.7％）
＝＝＝＝＝＝＝＝＝

○朝＊
　（玉子炒飯：178kcal
　（しじみの味噌汁カップ：38kcal


○昼＊
　（ジューシーハムエッグサンド：384kcal
　（ハノイのおもてなしレモン味鶏出汁フォー：89kcal


○夜＊
　（ベジたべるカレー42g：224.32kcal

　（小松菜24g：3.36kcal
　（さといも20g：11.60kcal
　（にんじん32g：11.84kcal
　（大根43g：7.74kcal
　（ズッキーニ9g：1.26kcal
　（アスパラガス11g：2.42kcal
　（揚げなす31g：62.62kcal
　（パプリカ15g：4.50kcal
　（グリーンピース9g：8.37kcal
　（煮干し2g：6.58kcal
　（白菜72g：10.08kcal
　（大葉1g：0.37kcal
　（かぼちゃ23g：20.93kcal
　（れんこん11g：7.26kcal
　（ごぼう31g：20.15kcal
　（ブッコロリ16g：5.28kcal
　（みょうが4g：0.48kcal
　（オクラ9g：2.70kcal
　（ひらたけ20g：4.00kcal
　（枝豆5g：6.70kcal
　（ほうれんそう19g：3.80kcal
　（カリフラワ12g：3.24kcal
　（コーン11g：8.14kcal
　（ながねぎ24g：6.72kcal
　（煎り大豆2g：8.52kcal
　（きくらげ10g：3.50kcal
　（いんげん4g：0.92kcal
　（タピオカ4g：4.48kcal
　（メンマ水煮11g：1.98kcal
　（生姜6g：1.80kcal
　（きゅうり8g：1.12kcal
　（ミニトマト23g：6.67kcal
　（ピーマン20g：4.40kcal
　（えりんぎ15g：3.60kcal
　（バナメイ海老44g：42.68kcal
　（あさり23g：6.90kcal
　（にんにく3g：4.02kcal

　（ちくわ：22kcal
　（かにかま：14kcal
　（魚肉ソーセージ半分：61.5kcal
　（カットわかめ1g：1.38kcal
　（粗挽き黒胡椒少々
　（バジル少々

　（ウコンの力100ml：28.00kcal

紀土-KID-純米吟醸酒 春の薫風

私がリスペクトしてやまない和歌山の紀土、蒲田光屋に寄る機会があれば必ず買ってます、その春酒を本日開封です。
スペックは、度数15％、酒度酸度情報なし。精米歩合50％の五百万石を麹米に、55％のを掛米に使用でお値段は税抜で1150円。

口開けの香りは、はじめにふっと軽く甘い匂い。濁り酒にあるような、ポップな甘さを感じる香りですね。その後はほぼ無臭になっていきました。

一口目、んーあまい。機種依存文字なんで使わないですがハートマークが添えられるような柔らかな甘味と香りが生酒の瑞々しさに乗ってやってきます。嫌味や引っ掛かりがなく実に甘露。この口当たりがこのお値段ですよ奥さん。
このハイレベルな飲み口が、そのままベタつかない甘味の吟醸香にスライドして華やかに口の中に広がっていきます。その後ろから酸味が追いかけてきて、とてもフルーティ。イチゴ、そこまでは行かないですが甘味も酸味もクッキリしてます。
後味は酸味に補助されていて軽快ですが同時に舌にお米の旨味がふっと降りてきて余韻を残します。やっぱりイチゴ似かも。小柄でもしっかりした甘酸っぱさと旨味がギュッと詰まってる。
で、調子が良いとお酒をキャラに例えたくなるところですが、これはイチゴ認定したので「橘ありす」で！
生酒の瑞々しさから来る若さと、雑味のないクリアなスマートさ、そして何より酒姿全般的な主張の強さもあって、だいぶ合ってるような気がします。
それにしても紀土凄えな。このクオリティのお酒をこのお値段。尊いです。酒蔵さんのいろんな努力なくしてはありえないと思います。

＝＝＝＝＝＝＝＝＝
◎3/25合計　2315.73kcal　摂取アルコール量48ml（体重69kg、体脂肪率21.7％）
＝＝＝＝＝＝＝＝＝

○朝＊
　（塩むすび：168kcal
　（しじみの味噌汁カップ：38kcal


○昼＊
　（スペシャルサンド：203kcal
　（ハノイのおもてなしトムヤムフォー： 85kcal


○夜＊
　（鶴齢 吟醸生酒 300ml：309.00kcal

　（適塩さば351g：1119.69kcal

　（プチッと鍋塩ちゃんこ：12kcal
　（小松菜20g：2.80kcal
　（さといも21g：12.18kcal
　（にんじん23g：8.51kcal
　（大根43g：7.74kcal
　（ズッキーニ8g：1.12kcal
　（アスパラガス9g：1.98kcal
　（揚げなす21g：42.42kcal
　（パプリカ15g：4.50kcal
　（グリーンピース4g：3.72kcal
　（煮干し1g：3.29kcal
　（白菜85g：11.90kcal
　（大葉1g：0.37kcal
　（かぼちゃ21g：19.11kcal
　（れんこん9g：5.94kcal
　（ごぼう33g：21.45kcal
　（ブッコロリ19g：6.27kcal
　（みょうが8g：0.96kcal
　（オクラ8g：2.40kcal
　（ひらたけ14g：2.80kcal
　（枝豆4g：5.36kcal
　（ほうれんそう30g：6.00kcal
　（カリフラワ11g：2.97kcal
　（コーン5g：3.70kcal
　（ながねぎ5g：1.40kcal
　（煎り大豆3g：12.78kcal
　（きくらげ7g：2.45kcal
　（いんげん4g：0.92kcal
　（タピオカ5g：5.60kcal
　（メンマ水煮9g：1.62kcal
　（生姜2g：0.60kcal
　（きゅうり9g：1.26kcal
　（ミニトマト24g：6.96kcal
　（ピーマン25g：5.50kcal
　（えりんぎ10g：2.40kcal
　（バナメイ海老26g：25.22kcal
　（あさり21g：6.30kcal
　（ミツカン味ぽん小さじ1：3.66kcal

　（ちくわ：22kcal
　（かにかま：14kcal
　（魚肉ソーセージ半分：61.5kcal
　（カットわかめ1g：1.38kcal
　（粗挽き黒胡椒少々
　（バジル少々

　（ウコンの力100ml：28.00kcal

鶴齢 純米酒山田錦 令和二年度醸造生原酒

今日の鶴齢は新宿小田Ｑの方で買ってきた一本、一昨日の吟生が一番好みですが、鶴齢は純米も新潟らしくて美味しいんですよね。
スペックは、度数17％、酒度+1.5、酸度1.9。精米歩合65％の山田錦を使用でお値段は1485円の税込み。

口開けの香りは、ほぼ無臭ですね、強く嗅ぐと蕎麦のような蕎麦つゆのような、旨味や香ばしさを感じる匂いがあるような上立ち香です。
一口目、オッシ新潟淡麗生原酒。これはしっかりとしたお酒の腰が口当たりからガッとアタックしてきますが、蜜のような甘味はなく、スッキリとした香りに昇華していきます。
そこからお米の旨味が舌に降りてくるんですが、これは山田錦なのか。いや五百万石と間違えてね？ってくらい軽快さのある旨味。ではないですね。重さはあります。ただ、引っかからない。スキーに乗って滑ってくような感じですね。
ソレ故に後味は襟足長めに残ります。ここだけ私の知ってる純米生原酒ですね。
で、調子が良いとお酒をキャラに例えたくなるところですが、今日はスキーの印象が強くて「柳瀬美由紀」ちゃんが浮かびました。
そうですね、私デレステっ子なもんで。北海道と新潟だと雪の質も違うかもしれませんが。

＝＝＝＝＝＝＝＝＝
◎3/24合計　1677.61kcal　摂取アルコール量48ml（体重69kg、体脂肪率21.6％）
＝＝＝＝＝＝＝＝＝

○朝＊
　（塩むすび：168kcal
　（しじみの味噌汁カップ：38kcal


○昼＊
　（バラエティミックスサンド：373kcal
　（塩バター春雨：68kcal


○夜＊
　（鶴齢 吟醸生酒 300ml：309.00kcal

　（鶏むね肉皮なし204g：220.32kcal
　（野菜が摂れる10品目。200g：45.20kcal

　（小松菜29g：4.06kcal
　（さといも16g：9.28kcal
　（にんじん31g：11.47kcal
　（大根46g：8.28kcal
　（ズッキーニ8g：1.12kcal
　（アスパラガス9g：1.98kcal
　（揚げなす12g：24.24kcal
　（白菜61g：8.54kcal
　（大葉1g：0.37kcal
　（かぼちゃ23g：20.93kcal
　（れんこん10g：6.60kcal
　（ごぼう32g：20.80kcal
　（ブッコロリ15g：4.95kcal
　（みょうが6g：0.72kcal
　（オクラ7g：2.10kcal
　（ひらたけ12g：2.40kcal
　（枝豆3g：4.02kcal
　（パプリカ15g：4.50kcal
　（グリーンピース5g：4.65kcal
　（煮干し2g：6.58kcal
　（ほうれんそう29g：5.80kcal
　（カリフラワ11g：2.97kcal
　（コーン8g：5.92kcal
　（ながねぎ3g：0.84kcal
　（煎り大豆2g：8.52kcal
　（きくらげ10g：3.50kcal
　（いんげん8g：1.84kcal
　（タピオカ3g：3.36kcal
　（メンマ水煮11g：1.98kcal
　（生姜2g：0.60kcal
　（きゅうり7g：0.98kcal
　（ミニトマト10g：2.90kcal
　（ピーマン20g：4.40kcal
　（バナメイ海老25g：24.25kcal
　（あさり21g：6.30kcal
　（ロピアお肉屋さんの肉だれ20g：29.20kcal
　（焙煎ごまドレッシング20g：74.60kcal
　（ミツカン味ぽん小さじ1：3.66kcal

　（ちくわ：22kcal
　（かにかま：14kcal
　（魚肉ソーセージ半分：61.5kcal
　（カットわかめ1g：1.38kcal
　（粗挽き黒胡椒少々
　（バジル少々

　（ウコンの力100ml：28.00kcal

上喜元 純米吟醸 仕込五一号 無濾過生原酒”渾身”

蒲田の光屋で仕入れた一本目、山形は上喜元の限定生酒です。めっちゃ有名どころですが、レビューしたのは2015年にまで遡るみたいです。デレステのルームが懐かしすぎます。
スペックは、度数16％、酒度+3、酸度1.5。精米歩合55％の山田錦と白玉を使用でお値段は税抜で1300円。

口開けの香りは、うおう。ヨーグルト的な、乳製品っぽい匂いがきたような気がしました。そうですね、納豆というかチーズというか、発酵食品てきな上立ちがあるような。
一口目、あっ旨い。無濾過らしい五味が絡まり合って飛び込んで来ますが、癖が強いって印象にならないです。それはおそらくお酒のアタリがまろやかというか上品だからかなと。
昔山形のお酒には食事を邪魔しない美味しい水の香りがするのが多い、と言ってた記憶がありますが、まさしくソレです。微発泡もしていて瑞々しさは頂点レベル、それで無濾過生原ならもっとアクが強いのが普通だと思いますが、特筆したくなる嫌味のなさです。
舌の上では香りよりもお米の味が優勢、美味い、より旨い、がしっくり来る表現ですね。山田錦ですが旨味がウルサイってこともないです。掛米に白玉っていう酒米を使ってるからそれが違うんでしょうか。
これだけインパクトあって後味が爽やかなほど軽くハケるのも面白いですね。
で、調子が良いとお酒をキャラに例えたくなるところですが、今日はクール系でめちゃめちゃフレッシュです。それでいてこの癖のなさときて「久川颯」が思い浮かびました。
相方というか双子の姉がアレだもんではーちゃんはアイドルとしてはすごくスタンダードでバランス良く見えるんですよね。私だけですかね。あと、上機嫌。ってキーワードも割と合ってると思います。っていうか旨いですね上喜元。このお値頃でこの酒質はアドバンテージしか無いです。

＝＝＝＝＝＝＝＝＝
◎3/23合計　1730.28kcal　摂取アルコール量48ml（体重68.7kg、体脂肪率21.5％）
＝＝＝＝＝＝＝＝＝

○朝＊
　（塩むすび：168kcal
　（しじみの味噌汁カップ：38kcal


○昼＊
　（デニッシュミックスサンド：390.8kcal
　（サラダチキンが入ったスープ鶏白湯：117kcal


○夜＊
　（上喜元 純米吟醸 仕込五一号 無濾過生原酒”渾身” 300ml：309.00kcal

　（鮭ハラス160g：256.00kcal
　（うま蒸しベビー／ボイルベビーホタテ104g：104.00kcal
　（ミツカン味ぽん小さじ2：7.32kcal

　（小松菜28g：3.92kcal
　（さといも18g：10.44kcal
　（にんじん32g：11.84kcal
　（大根50g：9.00kcal
　（ズッキーニ7g：0.98kcal
　（アスパラガス8g：1.76kcal
　（揚げなす11g：22.22kcal
　（パプリカ14g：4.20kcal
　（グリーンピース6g：5.58kcal
　（煮干し1g：3.29kcal
　（白菜77g：10.78kcal
　（大葉1g：0.37kcal
　（かぼちゃ14g：12.74kcal
　（れんこん18g：11.88kcal
　（ごぼう29g：18.85kcal
　（ブッコロリ11g：3.63kcal
　（みょうが4g：0.48kcal
　（オクラ9g：2.70kcal
　（ひらたけ11g：2.20kcal
　（枝豆4g：5.36kcal
　（ほうれんそう38g：7.60kcal
　（カリフラワ9g：2.43kcal
　（コーン3g：2.22kcal
　（ながねぎ3g：0.84kcal
　（煎り大豆3g：12.78kcal
　（きくらげ13g：4.55kcal
　（いんげん4g：0.92kcal
　（タピオカ3g：3.36kcal
　（メンマ水煮11g：1.98kcal
　（生姜2g：0.60kcal
　（きゅうり8g：1.12kcal
　（ミニトマト12g：3.48kcal
　（ピーマン24g：5.28kcal
　（バナメイ海老20g：19.40kcal
　（あさり15g：4.50kcal

　（ちくわ：22kcal
　（かにかま：14kcal
　（魚肉ソーセージ半分：61.5kcal
　（カットわかめ1g：1.38kcal
　（粗挽き黒胡椒少々
　（バジル少々

　（ウコンの力100ml：28.00kcal

鶴齢 吟醸生酒

土曜日曜と久しぶりに出かけたので、色々な酒屋さんをハシゴしてきてました。ので早速新宿ＫＯで買った私のお気に入りの一本、鶴齢の吟醸生です。なにがお気に入りって新潟のお酒が好きで吟醸生酒が好きで、この涼し気なラベルが大好きです。
スペックは、度数15～16％、酒度+3.5、酸度1.1。精米歩合60％の越淡麗を使用でお値段は税抜で1150円。

口開けの香りは、ひと嗅ぎめ素直なアルコールらしい匂いがあったものの、その後はお煎餅みたいですね、お米＆香ばしい上立ちな気がします。
一口目、新潟！淡麗！口当たり瑞々しく飛び込んでくるのですが、昔っから私がよく使う表現「スレンダーな香り」が半歩前に出て流ていくので、決してお酒の腰は弱くないしむしろ辛口の部類にしっかり入る飲みごたえですがスッキリとした印象が勝ります。
舌の上では吟醸香本番ですが、甘さを伴わないのでまさにスレンダーな美人、っていう華やかさです。衣装で言ったらスカートじゃなくてパンツスタイルのやつ。
それから酸味を始めとして周辺の雑味が感じられません。端麗で辛口で吟醸で生酒でしかない。そのくらいの磨き上がり感です。そういや醸造アルコールの癖もありませんね。どうなってるんだ鶴齢。
後味も引き際鮮やかな感じです。キレるって表現は合わないですね。もうほぼイメージ固まったので、スマートに口の中をエスコートするように引いていきます。
で、調子が良いとお酒をキャラに例えたくなるところですが、今日の鶴齢吟生は完全に「東郷あい」さんです。他にもパンツスタイルが似合いそうな方は思いつきますが、とにかくスタイリッシュ。端麗が過ぎる。
しかしやっぱり海老名にコモっていると手に入るお酒が固定されちゃいますね。まあ通販しろって話かもしれないですが。最近肩の調子が悪いですし。でも蒲田の光屋が海老名にも出来てくれたらそれでコトタリるんですけどね。あと池袋の枡新。八仙生酒用に新宿小田Ｑ。グランスタのはせがわも。

＝＝＝＝＝＝＝＝＝
◎3/22合計　1839.24kcal　摂取アルコール量48ml（体重67.7kg、体脂肪率20.7％）
＝＝＝＝＝＝＝＝＝

○朝＊
　（塩むすび：168kcal
　（しじみの味噌汁カップ：38kcal


○昼＊
　（トロ～リたまごサンド：351.4kcal
　（ハノイのおもてなし鶏出汁フォー：90kcal


○夜＊
　（鶴齢 吟醸生酒 300ml：309.00kcal

　（たら174g：133.98kcal
　（ミツカン味ぽん小さじ2：7.32kcal
　（蒲鉾の水野 詰合せ松島188g：282.00kcal
　（プチッと鍋 坦々ごま鍋：111kcal

　（小松菜28g：3.92kcal
　（ほうれんそう30g：6.00kcal
　（カリフラワ6g：1.62kcal
　（コーン6g：4.44kcal
　（ながねぎ12g：3.36kcal
　（煎り大豆1g：4.26kcal
　（きくらげ5g：1.75kcal
　（いんげん14g：3.22kcal
　（タピオカ4g：4.48kcal
　（メンマ水煮6g：1.08kcal
　（生姜19g：5.70kcal
　（さといも14g：8.12kcal
　（にんじん29g：10.73kcal
　（大根74g：13.32kcal
　（ズッキーニ10g：1.40kcal
　（アスパラガス14g：3.08kcal
　（揚げなす9g：18.18kcal
　（パプリカ10g：3.00kcal
　（白菜117g：16.38kcal
　（大葉1g：0.37kcal
　（かぼちゃ30g：27.30kcal
　（れんこん12g：7.92kcal
　（ごぼう28g：18.20kcal
　（ブッコロリ9g：2.97kcal
　（みょうが5g：0.60kcal
　（オクラ5g：1.50kcal
　（えりんぎ17g：4.08kcal
　（枝豆3g：4.02kcal
　（グリーンピース6g：5.58kcal
　（煮干し1g：3.29kcal
　（きゅうり10g：1.40kcal
　（ミニトマト11g：3.19kcal
　（ピーマン19g：4.18kcal
　（しらたき50g：3.00kcal
　（バナメイ海老16g：15.52kcal
　（あさり15g：4.50kcal

　（ちくわ：22kcal
　（かにかま：14kcal
　（魚肉ソーセージ半分：61.5kcal
　（カットわかめ1g：1.38kcal
　（粗挽き黒胡椒少々
　（バジル少々

　（ウコンの力100ml：28.00kcal