週末にテストプレイしたいので、晩飯作ってさっと食べて、日記も早めにつけて作業に注力します。
鶏牛蒡&鶏皮ねぎポン酢の組み合わせは今後使えそうな気がするので、後でじぶんなりレシピを残しておきたいところ。
あと、3日連続「体重59.8kg、体脂肪率16.0%。」安定してるって事は良いことなのかどーなのか。
=========
◎1/31合計 2189.39kcal アルコール26.52ml(体重59.8kg、体脂肪率16%)
=========
○朝*サンクスの定番セット。ちょっと目新しさも欲しくなってきたところ。

(肉まん:206.00kcal
(こんぶのくらこん 塩こん部長 塩こんむすび:180.00kcal
○昼*390円と500kcal以下でとんかつが食えるよわらく食堂ランチS。今週は外しませんね。

(わらく食堂ランチS弁当 とんかつミートソース&鮭クリームシチュー:479.00kcal
(16穀米三分の二残し:124.00kcal
(持参 キャベツざく切り:20.00kcal
(持参 中華風丸鶏がら生姜スープ:15.00kcal
○夜*
「渾身の鶏牛蒡。」

(鶏むね肉皮なし184g:198.72kcal
(にんじん133g:49.21kcal
(ごぼう172g:111.80kcal
(醤油小さじ3:12.90kcal
「鶏の下味。」
(醤油小さじ0.5:2.15kcal
(料理酒小さじ0.5:2.50kcal
(小麦粉(薄力粉小さじ3:33.12kcal
「煮込みベース。」
(水100ml
(本みりん小さじ3:40.20kcal
(料理酒小さじ1:5.00kcal
(砂糖小さじ1:12.00kcal
「皮の油を活用しました。」
(鶏皮65g:333.45kcal
「緑は先に素茹でして最後に添える。」
(いんげん47g:10.81kcal

「ゴボウのたらマヨ和え。緑はいんげん。相性イイネ」
(ごぼう81g:52.65kcal
(いんげん34g:7.82kcal
(生たらこ35g:49.00kcal
(マヨネーズ(ピュアセレクトこくうま カロリー65%カット15g:36.00kcal
「鶏牛蒡の副産物、鶏皮ねぎポン酢。フライパンで作ったら鶏皮がいい感じに揚がった。」
(ながねぎ56g:15.68kcal
(ミツカン味ぽん小さじ1:3.70kcal
「今日の萬歳楽はぬる燗で。キリッとするけど、パック酒みたいなツンと鼻につく感じはせず。これも面白いです。」
(新酒初しぼり 萬歳楽 純米156ml:160.68kcal
(ウコンの力100ml:28.00kcal
鶏牛蒡&鶏皮ねぎポン酢の組み合わせは今後使えそうな気がするので、後でじぶんなりレシピを残しておきたいところ。
あと、3日連続「体重59.8kg、体脂肪率16.0%。」安定してるって事は良いことなのかどーなのか。
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◎1/31合計 2189.39kcal アルコール26.52ml(体重59.8kg、体脂肪率16%)
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○朝*サンクスの定番セット。ちょっと目新しさも欲しくなってきたところ。

(肉まん:206.00kcal
(こんぶのくらこん 塩こん部長 塩こんむすび:180.00kcal
○昼*390円と500kcal以下でとんかつが食えるよわらく食堂ランチS。今週は外しませんね。

(わらく食堂ランチS弁当 とんかつミートソース&鮭クリームシチュー:479.00kcal
(16穀米三分の二残し:124.00kcal
(持参 キャベツざく切り:20.00kcal
(持参 中華風丸鶏がら生姜スープ:15.00kcal
○夜*
「渾身の鶏牛蒡。」

(鶏むね肉皮なし184g:198.72kcal
(にんじん133g:49.21kcal
(ごぼう172g:111.80kcal
(醤油小さじ3:12.90kcal
「鶏の下味。」
(醤油小さじ0.5:2.15kcal
(料理酒小さじ0.5:2.50kcal
(小麦粉(薄力粉小さじ3:33.12kcal
「煮込みベース。」
(水100ml
(本みりん小さじ3:40.20kcal
(料理酒小さじ1:5.00kcal
(砂糖小さじ1:12.00kcal
「皮の油を活用しました。」
(鶏皮65g:333.45kcal
「緑は先に素茹でして最後に添える。」
(いんげん47g:10.81kcal

「ゴボウのたらマヨ和え。緑はいんげん。相性イイネ」
(ごぼう81g:52.65kcal
(いんげん34g:7.82kcal
(生たらこ35g:49.00kcal
(マヨネーズ(ピュアセレクトこくうま カロリー65%カット15g:36.00kcal
「鶏牛蒡の副産物、鶏皮ねぎポン酢。フライパンで作ったら鶏皮がいい感じに揚がった。」
(ながねぎ56g:15.68kcal
(ミツカン味ぽん小さじ1:3.70kcal
「今日の萬歳楽はぬる燗で。キリッとするけど、パック酒みたいなツンと鼻につく感じはせず。これも面白いです。」
(新酒初しぼり 萬歳楽 純米156ml:160.68kcal
(ウコンの力100ml:28.00kcal