東千歳バーベキュー_北海道千歳市

　ここは、昔から一度は行きたいと思っていた。ここは千歳市か？というくらい、田舎である。中心部から車で走って、20～30分くらいかな。ということで、出張で千歳に行って、昼は東千歳ＢＢＱへ、みたいなことは難しいのである。車かバイクのような足が必要だ。

　事前に調べていたので、迷うことなく到着。


「はい、そこの炭のところに座って下さい」
「あ、はい」
「少し待って下さい」


　注文を取りに来るまで、席で待つ。炭はすでにおこっている。ＧＷといいながらも、平日の日だったので、客は少なかったのだろう。すぐに入ることができた。

　メニューはシンプル。バーベキューというのは、鶏の半身である。それ以外はない。


「何人前？」
「あ、じゃあ2人前」
「野菜は？」
「う～ん、1人前。それと、ご飯も」
「はい」

　にく～！！


「わっ、すごっ」
「最初は焼きますね」

　魔法の調味料を、これでもかとかける。


「焦がさないようにね」


　おぉ、辛抱たまらん。
「がぶっ・・うま～！！」
「あ、全然辛くない。もう少し調味料をふってもいいかも」

　お好みで、塩コショウをかける。

　野菜も、美味いこと。キャベツ+もやし+鶏の皮が入っており、鶏の脂で炒められている。この状態で持ってきてくれます。


「あ、お邪魔してます」←Ｎ村
「よく来たにゃ」←ネコ


　というように、ちらっとこっちを見上げて、堂々と歩いて行った。

　バーベキュー　900円
　野菜　　　　　200円
　ご飯　　　　　150円

・席に着いたら、注文を取りに来るまで待つ。
・飲み物は、自分で冷蔵庫からとる。
・会計は自己申告制。
・煙もくもくで、いぶされる。汚れてもいい服で行くこと。
・焼き加減に注意して、焦がさないように注意する。
・ネコがたまに通る。
・以前、接客していた名物おばあちゃんは、亡くなったらしい。
・千歳に行ったら、また行きたいと思う。

　というか、行っただけで自慢できそうだ。（笑）

　千歳市東丘920-3　Ｐあり