冷凍袋ラーメン「日清のラーメン屋さん味噌」日清食品（株）

　こないだ、某スーパーに行ったら「日清のラーメン屋さん」を発見。醤油と味噌があったので、各々１袋お買い上げ。


【以下、失敗の記録です】

　冷凍麺なので、冷凍庫で保管するのは当たり前なのだが、なぜか冷蔵庫から発見された。オーマイガー！　冷凍が解除されてから１日程度経過している。以前、一度解凍した後に再冷凍した「冷凍餃子」を貰って（あげる方もどうかと思うが）レシピ通り作ったら、めっちゃ不味かったことがある。あまりに味が変だったので聞いたら、誤って一度解凍してしまったとのこと。

　今回は「味噌ラーメン」を作ります。同梱物は、液体スープです。


　この麺は湯せんでもいいのであるが、電子レンジがお勧めとのことです。もう麺はふにゃっとしているので、湯せんを選択しました。冷凍した状態での規定は３分ですが、すでに解凍しているので様子を見ながら茹でることにします。


　だいたい１分くらいで、お湯からあげました。手持ちのキャベツ・コーン・ベーコン・蒲鉾をトッピングすると、ビジュアル的にはＯＫそうにはなりました。


　しかーし実食してみると「なんじゃこりゃああ」という、ふにゃ麺になっています。スープは、美味いっす。


【教訓】
・冷凍食品は、冷凍で保存しろ。
・冷凍食品を自然解凍し、一日もほっておいたら不味くなる。（物にもよるとは思います）
・一度解凍した冷凍食品は、再冷凍するな。

　多分ですけど、きちんと作れば美味いと思います。日新食品さん、ごめんなさい。機会があれば、再度チャレンジしたいと思います。