復刻特製ヱビス

1972年のヱビスビールをそのまま復刻したヱビスが販売されている。

復刻特製ヱビス


そもそもヱビスビールは、サッポロビールの前身である日本麦酒(株)が明治20年代に作った

ドルトムンダーで、その流れは今も続いている。時代で言えば日清戦争の前くらいであり

明治維新のドタバタを経て様々な社会のひずみが顕著になりだした時代だ。

で、ご承知の通り我が国は海外へ侵略し、勝ったり負けたりを経て、最終的には敗戦国となり今日に続いている。

その時代の流れの中でエビスビールは製造中止を余儀なくされた。


復活したのは1971年、昭和46年である。

当初は混ざりものがあったが、翌1972年に麦芽100%で製造販売再開。

今回の復刻版はこの時のレシピである。


サッポロラガー（赤星）も美味いが、この復刻特製ヱビスもたいへん美味い。

時代の重みを感じながらいただこう。