JSP_Blog

ジェイエスピー社員が綴る日替わりブログ

欲張りたまごプリン

2020-12-01 09:12:50 | グルメ
皆さんこんにちは!のすけです。
本日から12月です!

最近はお昼休みにランニングに出かけているのですが、
お家にすぐに逆戻りしてしまいそうな寒さになってきました。

今回は、タイトルにある通り、たまごプリンを作ってみました!
お菓子の中でも私が一番好きなお菓子です!
今まではプリンって難しい気がしていて挑戦していなかったのですが、前回、チョコレートムースを作れたのでプリンもいけるだろう!という気がしたので挑戦してみました!

果たして...美味しくできるのか...!

レシピを見ると、大体の流れは、
① カラメルソースを作る
② プリン液を作る
③ 焼き
といった感じ。

意外と簡単そうです...!

早速、カラメルソース作りです。
カラメルソースは、お砂糖をお水で溶かして
炒める...?焦がす...?そうです。
(なんと表現すればいいんだろう...)



粘り気が出てきて、ぐつぐつしてきました。

カラメルは途中で触ってしまうと結晶化してしまうそうです。
それを知らずに、一回失敗してしまいました...これはTake2です...

そのままぐつぐつしていくと...



おぉ...色が付いてきました。良き感じです。

ちなみに今回、カラメルソースを作って初めて知ったんですが、カラメルとキャラメルって別物なんですね...
読み方の違いくらいにしか思っていなかったです...

今回作っているのが、カラメル。
キャラメルは飴ちゃんのことだそうな
言われてみれば確かにそうかも...!

そんなことを調べていると...



だいぶ深いあめ色に!
今回のカラメルソースはこのくらいにしておきます!

早速、カラメルソースを容器に分けてしまいましょう!!!!



・・・・・・・・・・・・・・
今回...プリンをたくさん食べたくて...1人だけマグカップでプリンを作ろうとした報いかもしれません。
まったく自分のカラメルソースが足りなかった...!!!!
少し、残念ですが、プリン本体では無いですし、良いでしょう...

さて、気を取り直して、次はプリン液です!
牛乳+生クリーム+バニラ+たまご+お砂糖を混ぜます!



なぜでしょうね...バニラを浮かべただけなのにこんなにおいしそう...
プリン液は特になんのハプニングも無く、作れました...!
とてもバニラの良い匂いがします。
プリン液...そのままでも十分おいしそう...



さっそく焼いていきます。
140℃のオーブンで、45分間です...!



このワクワク感たまりませんね...!!
このお菓子作りの待ち時間ってとても期待と不安の入り混じった奇妙な時間です。

毎回、お菓子を作るたびに家族からのプレッシャーが増している気がします笑
絶対に失敗するわけにはいきません...笑

45分後のプリンのご様子です!



黄色くなりました!
そしてとてもプリンっぽい見た目です!
見た目はとても良いです!おいしそう!

さぁ、ここからが本番なのかもしれません。
本来のレシピにはなかった、飾りつけです!

余っていた生クリームを泡立てていきます。
6分立てにするつもりが、
興に乗ってしまい、完全にツノがたってしまいました。



レモン汁を入れると泡立てやすいのは知っていたのですが、
一気にツノが立つくらいになるとは思いませんでした...!

さてここからは、姉も交えて飾りつけタイムです。



うーん、だれがどれを飾りつけたか一目瞭然ですね。
手前が姉、奥2つが自分です。
センス...格差...

飾りつけと写真撮影を楽しんだところで、
早速実食です。



おいしい...
これは、おいしい...
画面の向こうのあなたにこの美味しさを伝えきれないことが非常に悔やまれます。

このたまごの風味と少し苦みのあるカラメルソースのハーモニー...
自宅で作ってもこんなにもたまご感のあるプリンが作れるのかと感動しています!

もうマーロウと自作プリン以外食べたくない...ほどに...

さて、この実食は夜中の4時半です。
また夜中にこんなものを作って食べてしまいました。

罪悪感の限りですが、おいしかったのでOKです!

皆さんもたまごプリン作ってみてください!
とってもおいしかったです...!プリン好きのあなたは是非!!

自分の好きなものがどんどん作れるようになるって非常に全能感を増してくれますね。
何でもできちゃう...そんな気がしました(の)

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株式会社ジェイエスピー
  横浜に拠点を置くソフトウェア開発・システム開発・
  製品開発(moniシリーズ)、それに農業も手がけるIT企業
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