花豆

 

パパさんから 花豆の煮たのが食べたい、というリクエストがありました

お豆屋さんのレシピなら間違いないだろうと参考にしたら

48時間、水を取り替えながら豆を戻す・・・と書いてあり

出来上がるまでにけっこう時間がかかりました

でも、なかなか美味しくできたと思います

家で作ると お砂糖の量を調節できるのもいいですね

売ってるのは甘すぎて・・・

 

花豆・・というと、尾瀬で食べた花豆ソフトが忘れられません

それっぽいものができないかなぁ～　なんてちょっと思ったりしています

 

I'll try !