会社が早く引けたので、寄り道。
閑静な住宅街。
あいかわらず人気店。
辻口茶園のグリーンティーティーバッグを求めたが、ここにはないとのことなので、マドレーヌを買って帰る。
プレーンとチョコ。
さて、コーヒーとお菓子。今までは、お菓子を一口、コーヒーを一口、交互に口中調味的に頂く感じだった。
しかし、コーヒーを深く味わうようにしている昨今、この同時摂取は、どうも具合がわるいと気がついた。
どっちの味も殺しているのだ。茶道にならって、ここは、お菓子を先に食べてから、コーヒーを一杯というのが
良いのではないかと。
で、マドレーヌ。なんか、香りは良いけど、悪く言えばぼんやりした味、良く言えば繊細な味わい。
今日、気が付いたことは、この控え目な味こそが、コーヒーをひきたてるということ。
上質のマドレーヌ、フォルテシモアッシュとモカマタリでまったり。
おそまつさま。