小寒

冬至・小寒・大寒２４節季の一つです。まさに言葉通り寒い一日です。朝から「かざはな」が舞っています。それでも昨日の朝より６℃も暖かいプラス気温の朝でした。
NHKの番組で有名な俳優さんが大根を抜いてすぐにかじる場面がありました。「もぎたてだからおいしい」という感想です。もぎたてって果物など木になっているものをいうのでは・・・・？
築地市場でのホンマグロ1600万円も驚きです。いったいどんな人の口に入るのでしょうか？噂では半身は銀座の某すし店へ・残りの半分がその日のうちに香港へ送られたとか？
ご祝儀相場だそうですが、それだけの負担をする寿司屋さんは普段からそれ相当のお客さんを持っているということでしょう。
でもこの店がミシュランには入っていないのでは？別に外国の人に鮨のランク付けをしてもらう必要もないけど、結構日本人てこういった格付けに弱いのですよね。

サザンカが寒そうです。