一昨日は恐羅漢に行きました。フキを取るのが目的の半分ですが、さすがに成長し過ぎで硬く食べ物にはなりません。
エッ・・・山の中にトラックが・・・はちみつの業者さんです。何でも一年中・日本中を走り回ってはちみつを採取している人のようです。少しだけ話を聞くことが出来ました。先週は北海道・そして今週は広島県だそうです。
話のついでに何で中国産のはちみつは安いのか?砂糖水ではないのか?答えは・・・「本物のはちみつ」だそうです。なんで安いのかはハチが集めたすぐを採取するからだそうです。ハチは自分たちの保存食ですから集めたら羽根で風を流し濃縮するのだそうです。だから日本では年2から3回しか採取しないのに対し薄い蜜を10回ぐらい採るそうです。
実際業者さんの作業を見ていると箱を開けて今ハチが集めたばかりの巣箱と・十分濃縮した巣を見せてくれました。全然物が違うのです。だから中国産は薄くって砂糖を入れた水のようなのだそうです・
雪嶺水にも行きました。女子大生事件の現場です。