企業にせよ自治体にせよ「広報」は大切な情報発信です。地元廿日市市はずいぶん力を入れていて読ませる広報で実績を挙げており毎年自治体の広報誌の上位に入選しています。
ところがわが故郷邑南町はどうでしょう。月末の今日現在10月号が出されていません、単に担当者の怠慢なのか？町の方針でしょうか？
昨日に続き今朝も寒くって・・・今週後半はまだ冷える予報です。ついに昨夜からヒートテックに長そでシャツ・朝からまきストーブを別荘に設置しました。石油ストーブのように持って行って・はいおしまい・とはいきません。煙突をばらしてたき火をして煙突を燃やし・昨年の煤を完全にのぞく作業が半日・今度は組み立てですが高所作業ではしごですから片手でしか作業ができません。誰か向うを支えてくれたら・誰か下から道具を渡してくれたら・・は望むべくもありません。結局一日仕事・出来上がったら燃焼試験・・・いい煙が上がっています。
夕方暗くなって、天才君が、完成検査に来ました一応合格・・また来てくれるでしょう。
朝はストーブが欲しいくらい寒くって・・・放射冷却のよく効いた朝です。天才君の野球クラブが芋ほりに来てくれました、スポーツクラブですからあいさつは大きな声で元気いっぱい、30分ほどで準備した3列を皆掘ってしまいました。よけいとった人はミカン箱一杯位、今夜は皆芋料理をしてもらっていることでしょう。
お接待役の「バ」の付く人も大興奮・今までに掘った芋でふかし芋を作って接待しました。
本棚の中から「納棺夫日記」が出てきたので読み返しました。20年以上前の本ですが映画にもなって話題をさらいました、今読んでみてもなんだか新鮮な感じがしています。この本が出てから死んだ人への化粧も本格的になり今やわが地方では完全に定着してきました。
本ではこの仕事への偏見から始まり尊敬に代わる様子を書いていますが仏教界にも少なからぬ影響を与えているようです。
18,571票当選・291,188票落選・実に15倍の差です。この夏の参議院選挙の比例区の差です。地方区をめぐっては3倍の格差は憲法違反の疑いと各地の高等裁判所が出していますが、比例代表については誰も言いません。もちろん政党の支持数の比較ですからいいのかしれませんが少し違和感を覚えます。
昨日は昼前にエディオンに行ったので久しぶりに丸亀製麺へ・・・なんだかわからなかったから頼みませんでしたが「牛すき釜玉」史上最幸肉量とありました。「最高」ではなくって「最幸」どの見出しも同じ表現です。これって日本語？？？意味を教えて・・丸亀製麺さん。
4日前に行方不明になった罠は今日見つけました、気になるので探していると発見・もう一匹かかっていました、これで今年5匹目・昨年実績まであと2匹・・・
稲刈り後の田んぼ・ここが天才君のフリーバッテング場です
朝から雨模様・何にもする気なし・「あらかね餅」を知っていますか？今朝の中国新聞の記事で思い出させてくれました。子供の頃はよく食べていました、もち米と普通のコメを混ぜてから作るもちです。もち米と普通の米のついた時のつぶれ具合が違うのでぶつぶつ餅になります、食感が違うのと粘りが少ないので好みはわかれるところですが、昔はクズ米の利用から始まったようです。懐かしい言葉を聞いて昔が一気によみがえりました。
貧しい我が家では子供の人数が多い分、食べ物もいろいろ工夫して腹一杯食べさせてくれました。「ぬかもち」も思い出の餅です。ぬかもちとは？酒米の精白度は50％ぐらいまで搗きます、一般的にはご飯で食べる部分をぬかとして落としてしまうのです、だからぬかと言っても食べるコメの成分ばかりですからこれをもち米に混ぜて搗くのです。粘りが少ない分ヨモギなどのつなぎをたっぷり入れた健康食でした。まだまだ全国的には、いも餅・雑穀の粟餅・ひえ餅などなどこんな餅をまとめて「てんこ餅」と言っています。雑穀てんんこ盛りから来た名前でしょうか？
藁のハデと我が家のもみじ写真もエディオンでなおしてもらいました。
「正月や２日３日はよけれども ４日の朝 のてんこかなしや」わが故郷には「てんこ餅」という餅もあります、雑穀・クズ米を入れたものです。
ついでながら・・・数年前西条の酒蔵を訪ねた際・米ぬかについて聞きました。現在は技術の進歩でこの酒米ぬかは・・すべて酒になっていわゆる安売り酒にしているそうです。
今朝はもうそろそろ霜が降りてもおかしくない気温、サツマイモは暖かいところに避難させなければいけません。
ＡＭは新聞回収日600ｋｇ積んでいきましたがやはり重量オーバーすると下り坂などブレーキの利きが極端に悪くなります。ギァを一段下げてエンジンブレーキを使わないといけません。そうすると後続車がつかえるの何度か側線に入って急ぐ車を過ぎさせます。
稲刈りはコンバインが稲刈りと同時に藁も切ってしまいます、だから春先の野菜の下に敷く藁は切らずに残しておいてもらいます。ＰＭはこれを縛ってハデを作り乾燥です。結局薄暗くなるまでの作業になってしまいました。
写真が調子が悪いです。明日は雨の予報またまたエディオンへ行ってみます。
朝から雨模様・晴耕雨読と言っても満足に本を読まない爺様はすることがありません。
牡蠣は今でも一個ずつむき身にします、女性の冬場の収入源として大切な職場でした。だが寒さと重労働で敬遠され人手不足が業界を悩ませています。（まだまだカキの殻についているホヤなどの汁が飛び散ることで喘息にもかかるそうです）賃金は出来高払い・何キロ打つかで収入は決まりますが多くは最賃以下だそうです。これでは人が集まりませんよね。
だから・外国人の労働に頼っているのが現状です、中国・フィリピンなどが主力です。貯金という習慣がないフィリピンなどの人はいただいたお金はすべて価値があり・換金できる宝石にするそうです。一方食品業者は異物混入を極端に恐れています。いくら外すように言っても指にズラリ宝石をつけて作業をするので怖くってとぼやいていました。
季節労働だけに牡蠣剥きの仕事がない時の仕事のあっせん・あるいは雇用先が仕事を作って通年雇用にするのも大変という話も聞きました。
何か食べに行った場合、同じもので表現は違うものの上中下があったらどれを食べますか？すし屋で松竹梅。ウナギ屋でも・・・多くの人が中を注文するそうです。一番高いものは？また一番安いのは格好が悪い・で中になるのです。お店屋さんは一番利益率が高いものを中に据えているのです。お店屋さんが一番もうからないのは上だそうです。見事作戦に乗せられているのですね。
今日は一日ＯＦＦ風もないのでまたまたスクモ焼き・朝7時には点火しましたが量が多い分時間がかかりやっと終わったのは16時30分今日の分は全部サツマイモ畑に入れておいしい芋を作るつもり。
もう睡眠時間今日は12Ｈかな？
今日は佐伯地区「公衛協」主催のウォーク、一応ウォーキングリーダーということで先頭を歩きました、短い距離4.4ｋｍです。ウォークの速度はリーダーがペースリーダーで・・・と聞いていたのですが実際に歩くとなると「速い・・」ゆっくりしても「まだ速い・・」でリーダーの役目はどこへやら、長いコースと合わせて約100名が晴天の下、地元の景色を楽しみました。天才君は土曜の振り替えで今日が休み、長いコースを元気に歩きました。
さて昨日焼いたスクモですが完全に消火したつもりでも火種が残っていて朝に行ったら完全に灰になっていて一日の努力が「灰燼に帰す」ことがあります、今まで何回失敗したことでしょう、そのリスク回避のために燻炭の山は4つぐらいに分けておきます、案の定一山は灰になっていました。最小限の被害で済みました。
悪者退治の罠2個が見あたりません、さっそく探したら10ｍほど離れたやぶの中にいました、さっそく処分、でももう一つの罠が見当たりません、今日はとうとう見つけることができませんでした、もう一匹かかっているはずです。天才君には残酷かもわかりませんですが・処分の全体始終を見せました、決して目を離すことなく見ていました。私が覚えたのもこの年齢です。
さてこれは何でしょう？わかった人はいないと思います・先日採って帰った西條柿400個分の皮です。この冬はたくあん漬けの古漬け挑戦です。その時の甘味はこれが一番古典的なのです。できるかどうかは結果次第失敗したらまた来年挑戦です。
「スクモ焼き第2弾」今日は欲を出して2か所同時です。結構時間がかかって、9時点火・終了18.00・・9時間かかってしまいました。あとはすぐに豆をまかなければいけません。時間差を使っての作業です。
9月の運動会に続き、今日は天才君の学習発表会です、ジジ・ババ×2組・ママの5人の関係者に見守られての発表元気一杯やってくれました。こうしてだんだん成長していくのですね。
学校から帰ったらすぐに着替えて日本シリーズへ・・・さて？今現在・3回表せっかく切符を送ってくれたせがれ2号に申し訳ない・・・・一人晩飯でゆっくり一番いい席で観戦中・・・
夏の晴天続きでカラカラに乾いていたシイタケの原木は、菌糸がダメかと思いましたが、やっぱり時期になって出てくれました、しかもこの春更新のため捨てた古い原木からが一番大きいのが出てきました。今夜は焼きシイタケでシンプルに酒のつまみです。
もう寝てもいい体形で布団の中です。おそらくしまいまで見ずに寝て早朝結果を見るでしょう。
