「糀カフェTAWEMON（タウエモン）」さん（大崎市岩出山下野目長田17）に行きました。「ハラールストア ザビマート(ZABI MART)」さんの道路挟んで斜め向かいにあり、とても近いです。
午後2時少し前で、ランチタイム後だったからでしょうか、先客なし。店内は、古民家を改造した造りになっていて、正面には1対の鎧兜があって、歴史を感じる雰囲気でした。隣の座席とは離れているし、パーテーションもあるから安心です。
お店のHPには、お食事メニューは天然酵母パンセットや、みそ焼きおにぎりセットが載っていましたが、実際は無く、岩出山満喫セット（焼きおにぎりや蕎麦が付く）、と、蕎麦単品だけになっていました。食材を無駄にしないよう、流用できるようなメニューを残したんですね。
岩出山満喫セット 1,100円
ごま切りそば、よっちゃんなんばんの焼きおにぎり、甘酒味噌田楽、揚げ酒まんぢう、漬物のセットです。そばは温・冷から選べて、温かいほうにしました。ごまを練り込んだそばとのことですが、ごまの風味はよくわかりませんでした。味音痴ですみません。そばにのっているのは、凍み豆腐の天ぷら、天かす、ねぎで、凍み豆腐は高野豆腐のことです。そばつゆがしみていておいしかったです。揚げ酒まんぢうは熱々で、みっちり生地が詰まったパンみたいな食感でした。
はこそば 880円
冷たいごま切そばです。そばは冷たいと、風味や食感がストレートに味わえまますね。
まんぢう麩アイス385円
はこそば 880円
冷たいごま切そばです。そばは冷たいと、風味や食感がストレートに味わえまますね。
まんぢう麩アイス385円
注文後、厨房からゴーゴーと音がしたので何？と思ったら、まんぢうの表面をバーナーで炙っていたみたい。麩の中にはあんこを包んだバニラアイスが。麩はサクサク・もっちりという二つの相反する食感で、印象的でした。
落ち着いた雰囲気の中で、おいしく素朴なお料理を楽しめました。お店の前に写真付きメニューを掲示すると、お客も入りやすいと思います。できれば以前あった、天然酵母パンセットなども復活してほしいです。ごちそうさまでした。
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