何か軽く食べるためのお店を探していたら、栗原市築舘まで来ちゃいました。「HOT SANDWICH & COFFEE ひしの実」さん（栗原市築館横須賀養田18 栗原市スワントピア交流館）でとてもおいしいホットサンドを食べたので、さっそく記事をUPします。
店頭に写真付きのメニューが貼ってあったので見たら、個性的なホットサンド6種類とドリンク8種類があり、おいしそうだったので入店即決です。
ログハウス風の建物の入口から入って右側に厨房と、カウンター4席とテーブル2卓がありました。入口から入って左側のスペースにも椅子とテーブルがあり、右側が満席になると左側に案内されるみたい。
・ホットサンド単品は500円or520円
・ランチセット680円（サンド単品＋付け合わせ）
・ドリンク付きランチセット900円（上記のランチセット＋ドリンク）
というラインナップ。もちろん、ドリンク付きランチセットを注文です。
店頭に写真付きのメニューが貼ってあったので見たら、個性的なホットサンド6種類とドリンク8種類があり、おいしそうだったので入店即決です。
ログハウス風の建物の入口から入って右側に厨房と、カウンター4席とテーブル2卓がありました。入口から入って左側のスペースにも椅子とテーブルがあり、右側が満席になると左側に案内されるみたい。
・ホットサンド単品は500円or520円
・ランチセット680円（サンド単品＋付け合わせ）
・ドリンク付きランチセット900円（上記のランチセット＋ドリンク）
というラインナップ。もちろん、ドリンク付きランチセットを注文です。
ランチセット各900円
伊豆沼ハム＆チェダーチーズ エッグサンド＋梅ソーダ 900円
カリッと焼いたパンには、伊豆沼農産のロースハム、栗駒産の卵、チェダーチーズが入ってバジルをプラス。濃厚で食べ応えあり。
梅ソーダはお店によって味が違うので注文することが多いです。ひしの実さんの梅ソーダは、梅の味が濃く、しっかりした酸味でした。ケール（葉物野菜）のオイルがけサラダ、フライドポテト、ピクルスも付いてます。
季節野菜のラタトゥイユ＆モッツァレラチーズサンド＋パプリカと米粉のポタージュ 900円
伊豆沼レンコンが入ったラタトゥイユにモッツァレラチーズが絶妙。レンコンのシャキシャキした食感がポイントです。
パプリカと米粉のポタージュは、パプリカの風味がしっかり感じられ、クリーミーでおいしい！
フードはホットサンドだけというのが専門的でいいですね。地元産の食材を使っているのも気に入りました。
今日は、土日限定の営業日に偶然入店できてホントにラッキーでした。
ぜひまた行って、別なメニューも食べたいのでよろしくお願いします。
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