ヘルシンキ・フィンランド Helsinki Finland（その5） オールド・マーケット Wanha Kauppahalliでエビ料理

●オールド・マーケット Wanha Kauppahalli
住所：Etelaranta 1
Tram 3T Kauppatori停留所からすぐ。
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別記事（その2）でも簡単にご紹介しましたが、私が気に入った場所のひとつです。
建物の外観は古いですが、中は、肉、魚、チーズ、お茶などのお店が整然と並んでいて、見ていてとても楽しかったです。
食事ができる店もありましたが、なぜかここでも、ケバブ屋が多かったです。
ここでは2回食事をし、今回は1回目の食事をご紹介します。



オールド・マーケット内
●Rakan
オールド・マーケット内
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マーケット内を歩いていると、写真付きのメニューに気づきました。
よく見ると、どれもエビ料理でした。
とてもおいしそうだったので、迷わずここに入りました。


外はすごく天気が良くて暑かったので、ビールです。

Carlsberg 5.00ユーロ
Coca Cola Zelo 2.50ユーロ

ここのビールとコーラは、ドイツの多くのレストランとは違い、キンキンに冷えていました。


Soppa 8.70ユーロ

スープです。
写真では見えませんが、スプーンですくうと、小エビがごろごろいっぱい入っていました。
エビの風味がいっぱいのクリームスープです。
しかも熱々。
これに、茹でた殻つきエビ2尾とパンがセットです。
このスープ、エビの旨味とコクが凝縮していて、本当においしかった。
味を思い出したらまた食べたくなってきました。


Sallad 8.70ユーロ

サラダです。
レタスの上に、マヨネーズ風味のクリームミーなドレッシング、小エビ、マンゴー（多分）がのっていました。
これに、茹でた殻つきエビ2尾とパンがセットです。
エビのフレッシュ感が生きていて、こちらもおいしかったです。

Toast Skagen 12.00ユーロ

エビのせトーストです。
薄切りのトーストした食パンの上に、マヨネーズ風味のクリームミーなドレッシングで和えた小エビが
たっぷりのり、さらにキャビアがのっていました。
写真は上から写したので平面的ですが、実際は、かなりこんもりとエビがのっております。
これに、茹でた殻つきエビ2尾とパンがセットです。


ここRakanは、エビ料理が看板メニューで、どれも新鮮で、実にさわやかな味わいでした。
しかも、熱い料理は熱く、冷たい料理は冷たく、料理の温度にも気を配っていました。
いつかヘルシンキにまた行くことがあれば、ぜひまた行きたいです。

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