キビナゴの刺身に薩州正宗

　指宿温泉の夜は薩摩料理に薩州正宗の純米吟醸を楽しんだ。
　特に美しい輝きのキビナゴの刺身と地鶏の刺身が秀逸だった。遠くの山に来て、その土地の郷土料理に触れることが山のもう一つの楽しみなっている。
　もちろん土地の料理にその土地の酒は欠かすことができない。薩州正宗は辛口で美味しかった。