薬酒

韓国では目上の人に「お酒飲まれますか」と聞くときには술という単語の代わりに《藥酒》という語を使い“약주 드십니까?”と聞きます。

この약주とはいったい何なのでしょう？
養命酒みたいな，薬になる酒のことだと思っている人も多いと思います。

この약주の약は薬ではなく「高級」だという意味です。약주は，まさに樽から出したばかりのお酒のことをいいます。いうならば清い酒です。

そのほか약という接頭語がつく食べ物を見てみますと약식《藥食》にしろ약과《藥菓》にしろ약포《藥脯》にしろみんな「ハイクラス」の品物を指します。

약식というのはハチミツや黒砂糖，ゴマ油，醤油，クリ，ナツメなどを入れたおこわのことです。また약포というのは油や砂糖，胡椒などを塗って干した薄切りの牛肉のことです。早く言えばビーフジャーキーってとこですね。