失敗ですが・・・

先日　ここで書いた豚ひれ肉とりんごのテリーヌ。
一応　オーブンで焼いたことは焼いたのですが・・・板ゼラチンの使い方を勘違いしてしまったみたい。きちんと固まっていないので、形が崩れてしまいました。

綺麗なところだけを取ってパチリ（笑）ズルしています。

周りに置いてあるのは　みょうがの酢漬け。野菜ドレッシング。

見た目は案外いいかもしれないので　今度再挑戦してみたいと思います。りんごを煮るのに少し時間がかかったので　その分を今度は加味しながら作ってみたいと思います。
肝心の味の方は　ひれ肉の塩味とりんごの甘さがちょうどいい感じでした。もう少しシナモンを効かせたら良かったかなぁ。



月曜日にデート（笑）したときに入ったお店で食べた「とり豆腐」というのが　美味しかったので、今度はぜひこれを作ってみたいなと思っています。どうやって作るのかはわかりませんが（笑）。