安城市 和泉そうめん

安城市和泉町にある和泉そうめん丈山の里へランチに行ってきました。

和泉そうめんは江戸時代から続く伝統技法「半生もどし」を用いて作られる古式手延べそうめんです。毎年この時期は和泉そうめんが食べたく出かけてます。今回は白・赤・黄色の彩り定食とそうめん定食を注文しました。暑い日が続くなか美味しく頂きました。