今朝、久々に天然色の夢を見た。
手元の送られてきた封を開けると中に朱色と紺の２つの
「月」と書かれた大ぶりのお守りが入っていた・・・
それだけなんだけど、なんか良い夢っぽくない
さてこの3連休は食い倒れみたいな3連休だった
Rが福岡から帰ってきて、どうしても食べたいものがあるという。
蕎麦・うなぎ。
鰻は九州で3度くらい食べる機会があったのだけれど、
東京と違い、蒸していないのでどうしても東京の蒸して焼いた鰻が
食べたいと。
食べさせて満足して帰って行った。
それにしても正味3日ない休みを３００パーセント使って帰って行った。
昨日は、勤務先から連絡が入り、九州北部の豪雨の救援支援に
今朝から入っている。
早朝からの為、春に取った運転免許以来、初めて寮から天神まで
高速を使って運転しなければならないらしい
しかし、早朝の為、道路はガラガラで楽しく運転できたと連絡が
今日も雨の予報だったので少々心配したのだ。
山道を荷物を背負って徒歩で支援にあたるらしい。
本当に今回の豪雨の被害の甚大さを感じる。
（先ほど、送られてきた写真１７日１０：４５）
熊本県北部らしいけれど、アスファルトが流れてしまっている道路。
中央にわずかにセンターラインの名残が見えます。
そんなRが鹿児島で研修中に地元の方から「チャーミートンという豚肉は
黒豚よりリーズナブルなのに美味しい」と聞き、
こちらに来る前に送ってきた。
明太子を送ってきた時にはあまりにもささやかだったので、
今回も・・・と思っていたら、
豚カツ用4枚。しゃぶしゃぶ用３８０ｇと十分だった
茶美豚（チャーミートン）とは字のごとく、お茶の葉を飼料に
育てた豚。カテキンがお肉を美味しくするんだって
まずしゃぶしゃぶを試してみた。
肉質はあっさり。そして脂部分がこれまたあっさり。
しゃぶしゃぶした後のスープがとても美味しく、おじやがサイコ～
で、残りで豚カツ。
ほど良くついている脂部分がやはり、とても甘いお肉でした