高知県で栽培されているサトイモの仲間で「りゅうきゅう」とか「はすいも」と呼ばれている・・・
母が細々と栽培してたので一株掘ってハウスで保存してました。
根っこを観察してみるとランナーみたいなものが出てる・・・
これは、ランナーで殖えるのか？
三株出来ました。
ブロ友さん情報で、葱坊主の出来たネギを引っこ抜いて干しておくと新しい苗が出来るとか・・・
試してみたら苗らしきものが出来てた・・・
冬に食べるネギは、８月頃に種まきするのですが・・・この方法なら種まきしなくて楽・・・
冬に役立つのか観察してみます。
夏野菜を植えるために二度目の耕し・・・
カボチャ・ピーマン・なす・トウモロコシ・オクラ・トウガラシを植えた。
トウモロコシの発芽率が悪くて一本50円に・・・
カボチャは、自家採種で三年目・・・トウガラシも自家採種で5年目・・・
ピーマンとナスは、野菜苗専門農家に頼んだ・・・
畑がもてあまし気味・・・誰か栽培してくれないかなぁ～無料でいいから・・・
草刈してた畑をトラクターで耕しました。
もう一回耕して、5月になったらナスとピーマンとオクラとトウガラシを植えます。
ニンニクの花を収穫して冷凍保存・・・
ブロッコリーに大根に白菜の花が咲いて荒れ放題になった畑・・・
このままじゃ耕せないので草刈しました。
乾燥したら集めてマルチ代わりになるかな？
夏野菜を植えるのはいつも５月・・・
今年は、普通に植えることが出来るかな？
母が畑の陽だまりで採ってきたツクシ・・・
まだ本格的な収穫時期は、３月ですが・・・気持ちだけ春
今年の我が家は、ブロッコリーが豊作・・・
毎日、５個くらい茹でて食べてます。
収穫後は、脇芽が次々に発生するので、大量収穫が可能・・・
飽きるまで食べ続けます。
早生のタマネギが順調・・・奥は、高菜・・・
ブロッコリーも順調・・・１２月に収穫した株から脇芽が出てきた。
暖かくなるまで何回も収穫できます。
今年の冬野菜は、価格が暴落してるようです。
例年ならブロッコリー一個がスーパー価格で１５０円くらいなのに今年は、６０円程度・・・
小売が６０円なんて卸価格は？
生で食べられる里芋の茎・・・「青ガラ」だと思ってたらどうやら違うようです。
里芋の近縁種の「ハスイモ」と言うものらしい・・・青ガラはアクが強いらしい・・・
高知県が特産地で「リュウキュウ」と呼ばれてるとか・・・そういえば、秘密の県民ショウで紹介されてました。
種芋・殖やしてみようかな？
新タマネギの収穫・・・
風通しの良い所で保存・・・
グリンピースも収穫・・・鞘から取り出すのが大変・・・
我が家は、茹でて冷凍保存します。
我が家は、母と私しか食べないので10袋くらい配りました。
スィートピーじゃなくて・・・グリンピース。
寒い時期から咲いてますから花壇の花としても価値あるかな？
鞘を食べる品種じゃないけど、若い鞘はこのまま食べられます。
実が育ったら取り出して茹でて冷凍保存・・・適期に収穫しないと実が硬くなります。
おいしい盛りの白菜畑・・・
何と・・・出荷しても採算が取れないので数日後にトラクターで耕すと後輩から連絡がありました。
早く決断して次の野菜を植えて気持ちを切り替える・・・
立ち止まってちゃ前に進めません。
とはいえ・・・どれくらいの経費がかかっていたのだろう？
我が家の畑には、白菜がまだ残ってるのですが・・・
20数個もらって知り合いに配ってきました。
半年前や一年前だったら品不足だったのに・・・
自然相手の農業経営は厳しい・・・
食べきれない大根を利用して漬物に・・・
水分を抜くためにしばらく干してます。
あと一歩・・・しんなりしたらヌカ漬けに・・・
フキノトウ発見・・・
早すぎるけど、春の話題が嬉しくなる季節になりました。
今日は雨・・・昨日の芋ほり・・・
草取りしなかったジャガイモ畑・・・
コンテナ二つの収量・・・
上手くできたキャベツ・・・なぜかモンシロチョウが少なかった。
ブロッコリーも上出来・・・
脇芽の収穫が春まで続く優れた冬野菜です。
唐辛子を引き抜いて収穫・・・
大量・・・
水洗いして青と赤に選別・・・
ヘタは、切り取って・・・
二種類栽培してます。
左がキムチ用・・・１０年以上自家採種
右は、マレーシアの唐辛子・・・数年前に宮崎の人にもらった
フードプロセッサーで砕いて・・・
塩をまぶして数日熟成させます。
柚子コショウを作った残りは冷凍保存・・・
赤は、砕かず冷凍庫へ・・・
一人で植えてるタマネギ・・・１０００本
雨が降る前に終了・・・
皇帝ダリアの開花が遅い・・・
母が一人で草取りしてくれた畑・・・
タマネギを植えます。
苗は、１０００本注文・・・
自家消費が半分あるかなぁ～人にあげるのが母の趣味です。
だから元気なのかも？
