台風が来る前に収穫したブルーベリー・・・冷凍保存とあわせて１．５キロ
暇な夜にジャムを作ります。
今回は、半分ほど潰してみました。
この道具は、味噌をつぶすもの・・・
この状態で加熱してもドロドロ・・・なぜか焦げ付きやすい・・・
グラニュー糖を投入・・・グラニュー糖を入れるとなぜかサラサラになります。
普通は、ブルーベリー１キロにグラニュー糖１キロの等量で作ってます。
レモンを入れると鮮やかな色合いに・・・
私は、あまり煮詰めないですね。
ジャムビンの用意も大変・・・ほとんど人にあげるんですけど・・・まず戻ってきませんね。
返すと催促してると思われるのが嫌なのかも？
三個１００円のものを主体に買ってますけど・・・ふたが甘いので近くの人にしかあげられません。
宅急便で送るには、１００円のビンじゃ心細いですね～
ブルーベリー１．５キロでこれだけ・・・
昨日の夜に作って今日５個、人にあげました。
私の趣味ですね・・・
