日曜日の料理

朝ごはんにタコヤキ・・・

三度目の挑戦です。

プロになるまで半年くらいかかるかもしれませんが、味はあまり変わらないと思う。

塩漬けにしてたキビナゴを三枚おろし・・・

身が締まって硬い・・・

月桂樹の葉っぱとローズマリーとニンニクを入れてオリーブオイルに浸して保存・・・

右は、中骨に醤油と塩漬けのときに出たエキス・・・

中骨・・・このまま焼いても旨いはずだけど・・・ご飯を食べ過ぎる恐れ有・・・

夜ご飯にフキの煮物・・・

新タマネギは、親子どんぶりに・・・